18日，8位加盟主與7-ELEVEN湖南簽約，成為首批加盟商。這意味著全球最大便利店品牌7-ELEVEN開啟了湖南加盟模式，以加速搶占市場。

百里挑一，加盟主如何產生

儀式現場，7-ELEVEN湖南與萬達廣場店、麓山南路店、大眾傳媒店等加盟商簽約，并授予了特許加盟牌。

2020年10月，7-ELEVEN湖南正式官宣開放加盟，吸引了近兩千名加盟商報名咨詢。首批8位加盟商可謂“百里挑一”。

文勝是加盟商之一，有過零售餐飲經營經驗。他的店位于萬達廣場C座，周邊寫字樓白領眾多。為了搶先拿下這個鋪面，他從談判到簽約只用了一個小時。

在7-ELEVEn中國官網上，標注著對加盟商的四條要求：有零售經驗、有資金實力、有基礎硬件設施或者有相應的資源，和7-ELEVEN有共同的經營理念。

友阿股份董事、總裁、友阿便利執行董事胡碩介紹，為確保加盟店質量，首批加盟商都經過三輪以上的面試，綜合考核了各項條件，最終成為確定為合作伙伴。“所有的加盟商朋友需要貫徹7-ELEVEN的四項基本原則和品質要求、服務標準。

據悉，首批加盟主獲得了友阿的“紅包”，連續六個月，每月4000元補貼。

加速開店，今年將開加盟店20家

2019年10月，7-ELEVEN 的湖南省特許經營權由友阿股份獲得。友阿股份旗下湖南友阿便利超市管理有限公司全面負責 7-ELEVEN 在湖南省的運營。

2020年5月30日，7-ELEVEN 湖南首店錦繡大廈店正式開業。開業當天銷售額突破 50萬元，打破了全球便利店單店單日銷售紀錄。該店開業7個月，累計銷售額突破 1000 萬元，在湖南便利行業發展歷程中留下了濃墨重彩的一筆，堪稱湖南的“ 便利店一哥”。

截至目前，7-ELEVEN 長沙直營店已達24家，遍布長沙的多個重要商圈，且日均銷售額保持了較高的水平，也更迅速拉升了它在湖南的知名度。

據悉，7-ELEVEN湖南將保障開店標準的同時，將陸續加快開業速度。6月，將開出3家加盟門店，7到9月份將陸續完成總計20家加盟門店的簽約開業，并且將以每月兩場的頻率，舉行數場加盟商說明會。

據悉，2022年，該品牌便利店在長開店總數將達100家，2022年后將向湖南其他市州拓展。

市場火爆，長沙連續3年位列全國前三位

事實上，7-ELEVEN 湖南選擇加盟商的 " 苛刻 "，也與當前便利店行業在長沙的火爆有關。

目前長沙大小街頭可以看到的便利店有新佳宜、羅森、千惠、珊珊、today、有家、美宜佳、匯米巴、蘇寧小店、芙蓉興盛等。隨著日益豐富的夜間消費場景，長沙成功問鼎“2020中國十大夜經濟影響力城市”。其中，24小時便利店更成為長沙深夜不打烊的“溫柔”。

近日，2021中國便利店大會在長沙召開。根據中國連鎖經營協會發布的數據顯示，便利店業態銷售額年增幅15.2%，遠高于超市業態的4.1%和百貨業態的-0.8%。其中，“中國城市便利店發展指數”顯示，長沙的該指數已連續3年位列全國前三位。

隨著7-ELEVEN、羅森等國際品牌的加入，長沙便利店市場升級明顯。例如，越來越多便利店更注重鮮食產品。“在長沙7-ELEVEN，鮮食單品占比約30%，銷售額卻占到50%左右。”胡碩介紹，如何讓7-ELEVEN標準化的鮮食產品與本地口味更好地融合，將7-ELEVEN的經驗和湖南本土的特點更好地結合，是7-ELEVEN湖南要不斷努力的地方。

(全媒體記者 劉捷萍)

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