8月16日，“濟(jì)南大潤(rùn)發(fā)發(fā)臭隔夜肉洗了再賣”相關(guān)話題沖上微博熱搜。據(jù)媒體暗訪發(fā)現(xiàn)，在大潤(rùn)發(fā)濟(jì)南省博店，店員每天將未賣完或者發(fā)臭的隔夜肉，去味處理后9.9元特價(jià)出售，甚至部分變質(zhì)的肉直接鉸餡或灌腸售賣。

8月28日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布情況通報(bào)，針對(duì)大潤(rùn)發(fā)濟(jì)南“省博”店（濟(jì)南經(jīng)十路大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司）銷售發(fā)臭隔夜肉問(wèn)題，濟(jì)南市成立處置小組，依法依規(guī)展開立案調(diào)查，從嚴(yán)查處違法行為。

經(jīng)調(diào)查，該公司銷售腐敗變質(zhì)的豬肉及其制品等行為影響極壞，嚴(yán)重危害人民群眾生命健康，違反《食品安全法》第三十四條等規(guī)定。在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在虛假宣傳行為，違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條規(guī)定。

8月28日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法向濟(jì)南經(jīng)十路大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司及相關(guān)人員下達(dá)行政處罰決定書。對(duì)該公司予以警告，沒(méi)收違法所得17944.18元，沒(méi)收相關(guān)肉品，罰款1371486.8元，罰沒(méi)款合計(jì)1389430.98元，責(zé)令改正違法行為。對(duì)5名相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理人員罰款合計(jì)926552.95元。

同時(shí)，將經(jīng)十路大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)由A級(jí)調(diào)整為D級(jí)（最高級(jí)），納入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，撤銷該公司相關(guān)榮譽(yù)稱號(hào)，并將該公司列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單，依法依規(guī)對(duì)其實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。

大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)立于1996年，一開始，在國(guó)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)模式主要為大賣場(chǎng)模式。

2009年底，大潤(rùn)發(fā)以404億元營(yíng)收超過(guò)家樂(lè)福、沃爾瑪，成為中國(guó)綜合規(guī)模最大的實(shí)體零售商；2011年，大潤(rùn)發(fā)與歐尚集團(tuán)合并成立高鑫零售（06808.HK），并成功赴港上市。在當(dāng)時(shí)，歐尚和大潤(rùn)發(fā)品牌合計(jì)運(yùn)營(yíng)近200家超市。

2017年11月，高鑫零售與阿里牽手，阿里投入約28.8億美元，合計(jì)持有高鑫零售36.16%的股份，大潤(rùn)發(fā)逐步接入阿里的新零售模式；2020年10月，阿里宣布對(duì)高鑫零售增資280億港元，控股高鑫零售股權(quán)增至72%。

高鑫零售財(cái)報(bào)顯示，2020年—2021年3月，高鑫零售實(shí)現(xiàn)收入和凈利潤(rùn)分別為1243.34億元、35.72億元。如扣除2020年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，高鑫零售2021年第一季度收入和凈利潤(rùn)分別為278.11億元、7億元，同比2020年第一季度分別下滑8%、49%。

關(guān)鍵詞： 發(fā)臭 隔夜 肉洗 再賣