菜油價(jià)格漲至近年來(lái)的新高點(diǎn)，食用油企業(yè)紛紛表示原材料成本上升，壓力較大。菜油為何突然身價(jià)倍增?菜油價(jià)格上漲會(huì)引來(lái)食用油市場(chǎng)的漲價(jià)潮嗎?

菜油漲至新高點(diǎn)

菜油是以油菜籽為原料壓榨所得的透明或半透明狀液體油，也是成品菜籽油的主要原材料。近日，菜油價(jià)格創(chuàng)近年來(lái)新高。卓創(chuàng)資訊分析師張德強(qiáng)對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，近期國(guó)內(nèi)菜油現(xiàn)貨價(jià)格呈現(xiàn)連續(xù)上行趨勢(shì)，漲幅較大。國(guó)內(nèi)菜油現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)漲至近幾年以來(lái)的最高點(diǎn)。

“從今年年初到現(xiàn)在，眼見(jiàn)著菜油的價(jià)格一天比一天高。”糧油巨頭益海嘉里旗下的山東地區(qū)食用油加工企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中國(guó)商報(bào)記者，成品菜籽油多以小包裝銷(xiāo)售，價(jià)格很難和原材料成本同步增長(zhǎng)。當(dāng)前，菜油的價(jià)格漲幅已經(jīng)超過(guò)了豆油、棕櫚油等。

據(jù)大宗商品分析機(jī)構(gòu)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)，10月12日全國(guó)菜油(進(jìn)口四級(jí))均價(jià)為12571元/噸，較11日相比上漲80元/噸，漲幅為0.64%;較節(jié)前9月30日相比上漲881元/噸，漲幅為7.54%;較去年同期相比上漲2832元/噸，漲幅為29.08%。

值得關(guān)注的是，當(dāng)前處于菜油消費(fèi)旺季，對(duì)食用油企業(yè)來(lái)說(shuō)，此時(shí)的高采購(gòu)成本后續(xù)或難消化。“此次國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格上漲的主體是進(jìn)口菜油，由于漲幅較大，也帶動(dòng)國(guó)內(nèi)國(guó)產(chǎn)菜油價(jià)格同樣上調(diào)。另外，在南方部分地區(qū)菜油目前是剛需產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)菜籽壓榨開(kāi)工率也在持續(xù)回升，下游商家也在積極拿貨。目前菜油市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)旺季，后期價(jià)格仍有上調(diào)空間，當(dāng)前下游商家在集中采購(gòu)原料國(guó)產(chǎn)菜籽，后期下游市場(chǎng)國(guó)產(chǎn)菜籽需求量仍將有所增加。”張德強(qiáng)說(shuō)。

賣(mài)一桶油虧10元

我國(guó)是油菜籽、菜油的進(jìn)口大國(guó)，菜油此輪價(jià)格上漲也與進(jìn)口原材料成本增加息息相關(guān)。“今年進(jìn)口菜籽和菜油的價(jià)格均增加了。從菜油期貨價(jià)格上漲也能看出進(jìn)口成本可能還會(huì)繼續(xù)增加。”一位安徽地區(qū)小型食用油加工企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言：“目前菜油加工行業(yè)較大的困難就是原材料不足，只有規(guī)模大的企業(yè)才能保證菜油加工生產(chǎn)線全年開(kāi)工。在目前原材料價(jià)格翻倍的情況下，按照目前開(kāi)工節(jié)奏，我們每賣(mài)一桶油會(huì)虧損超過(guò)10元。現(xiàn)在一桶成品菜籽油的銷(xiāo)售價(jià)格至少要翻一倍，我們才能回本。”

“加拿大新季菜籽產(chǎn)量再次下調(diào)至1278萬(wàn)噸，期末庫(kù)存下調(diào)至50萬(wàn)噸。產(chǎn)量再次減少支撐進(jìn)口菜籽到港成本增加。10月8日進(jìn)口菜籽到港成本增加至6600元/噸，較9月30日相比增加310元/噸，增幅為4.93%。后期全球菜籽供應(yīng)緊張，國(guó)內(nèi)進(jìn)口菜油壓榨成本大幅提升，因此國(guó)內(nèi)菜油價(jià)格漲幅較大。”張德強(qiáng)說(shuō)。

食用油原材料或迎來(lái)漲價(jià)潮。食用油市場(chǎng)上，菜油與豆油、棕櫚油互有替代效應(yīng)，目前，菜油已憑借身價(jià)成為“油中貴族”，其他原材料價(jià)格或也順勢(shì)上漲。

張德強(qiáng)對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示：“豆油、菜油、棕櫚油三者互為替代品種，菜油價(jià)格上漲勢(shì)必將帶動(dòng)豆油和棕櫚油價(jià)格上調(diào)。目前國(guó)內(nèi)油脂市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入消費(fèi)旺季，下游市場(chǎng)油脂需求將逐漸增加。除菜油供應(yīng)量下降之外，棕櫚油后期產(chǎn)量同樣減少，對(duì)價(jià)格支撐作用明顯。豆油價(jià)格漲幅相對(duì)有限，因?yàn)槊绹?guó)大豆產(chǎn)量增加，同時(shí)巴西大豆產(chǎn)量同樣存有上升預(yù)期，均制約國(guó)內(nèi)豆油價(jià)格漲幅。但是在菜油和棕櫚油的強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)下，豆油價(jià)格也將維持偏強(qiáng)震蕩。”

食用油企業(yè)會(huì)應(yīng)勢(shì)提價(jià)嗎

“企業(yè)采購(gòu)成本提升到一定程度，就會(huì)提升終端食用油價(jià)格。”一位國(guó)內(nèi)龍頭食用油企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，但是提價(jià)的幅度和次數(shù)均有限，目前的情況下，只有通過(guò)減產(chǎn)來(lái)降低虧損。

中國(guó)商報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，今年以來(lái)，食用油市場(chǎng)上的各大品牌已經(jīng)不約而同地調(diào)整了產(chǎn)品價(jià)格。一位北京地區(qū)糧油經(jīng)銷(xiāo)商表示，今年以來(lái)，一箱菜籽油的價(jià)格前后漲了兩三次，從200元/箱漲至230元/箱。商超中售賣(mài)的許多品牌的小包裝食用油提價(jià)幅度較小，一般采用打折的方式變相提價(jià)。北京東城區(qū)一家糧油門(mén)店的負(fù)責(zé)人也表示，不同品牌的桶裝油的價(jià)格也上漲了5-10元左右。

也有食用油企業(yè)避開(kāi)終端提價(jià)，通過(guò)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商提價(jià)來(lái)維持利潤(rùn)。道道全相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴中國(guó)商報(bào)記者，公司最近一次調(diào)整終端產(chǎn)品價(jià)格是通過(guò)調(diào)整對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的促銷(xiāo)政策來(lái)應(yīng)對(duì)原材料的短期價(jià)格波動(dòng)。

值得關(guān)注的是，食用油市場(chǎng)上，短期內(nèi)相關(guān)企業(yè)或仍將繼續(xù)面對(duì)原材料成本承壓。張德強(qiáng)表示，以菜油為例，目前加拿大菜籽期貨價(jià)格不斷上調(diào)，進(jìn)口菜籽到港成本維持高位，國(guó)內(nèi)進(jìn)口菜油壓榨成本也隨即提升。后續(xù)菜油市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)旺季之后，下游市場(chǎng)需求量將有所增加。菜油供給和需求均轉(zhuǎn)好，因此預(yù)計(jì)價(jià)格或仍將維持高位運(yùn)行，并存有一定上行空間。豆油和棕櫚油價(jià)格也有上調(diào)的可能性。

“沒(méi)有好辦法來(lái)緩解原材料成本壓力。”上述國(guó)內(nèi)龍頭食用油企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者坦言，現(xiàn)在市場(chǎng)各方都對(duì)食用油市場(chǎng)抱有看漲心態(tài)，不排除未來(lái)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)一步上漲的可能。”

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