財聯(lián)社（深圳，記者陳默）訊，日前，廣東新增育兒假、再婚可生三孩等政策落地，今年幾度大熱的“三孩”概念再度升溫。作為食品行業(yè)的細(xì)分賽道，兒童零食亦得到資本的“偏愛”。據(jù)財聯(lián)社記者不完全統(tǒng)計，今年以來，有哆喵喵、蔬格樂、漁可愛等十余個兒童零食品牌相繼獲得機構(gòu)資金加持。相關(guān)分析認(rèn)為，受國家生育政策驅(qū)動，目前我國0-14歲兒童人口基數(shù)龐大且仍處于穩(wěn)步增長態(tài)勢中。同時，伴隨消費新升級，年輕一代的父母愈加關(guān)注兒童零食的健康、安全、營養(yǎng)。在此背景下，兒童零食市場將得以進一步擴容。品牌的布局、資本的加持、團體標(biāo)準(zhǔn)的制定等，亦有望提升行業(yè)的集中度及規(guī)范化。

兒童零食人氣高漲多個品牌獲資金重注

藏在一代人記憶里的“辣條”、“泡泡糖”、“脆脆面”等小零食曾風(fēng)靡一時。如今，奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鱈魚腸、溶溶豆等品類則成為兒童零食界的“新寵”。

在小紅書平臺上，與“兒童零食”相關(guān)的筆記數(shù)量超過22萬篇，相關(guān)商品逾17萬件，與“兒童零食種草”相關(guān)的筆記亦接近5000篇。

天貓數(shù)據(jù)顯示，以酸奶山楂球、六物山楂條、山楂棒棒糖、山楂冰糖葫蘆串等為名的“山楂系”零食累計銷售數(shù)量超20萬件。另據(jù)財報顯示，三只松鼠（300783.SZ）旗下兒童零食品牌“小鹿藍(lán)藍(lán)”2021年前三季度實現(xiàn)全渠道營收3.32億元；良品鋪子（603719.SH）旗下兒童零食品牌“小食仙”自上市到今年6月全渠道終端銷售額累計達(dá)4.08億元。

銷售市場表現(xiàn)不俗，資本市場亦“聞香而動”。除了良品鋪子、百草味、三只松鼠等“零食三巨頭”布局外，雙匯的“智趣多”、新希望（000876.SZ）的“象爸星球”、妙可藍(lán)多（600882.SH）的“兒童奶酪棒”等兒童零食品牌亦是爭奪戰(zhàn)中的“一份子”。

良品鋪子內(nèi)部人士則向記者強調(diào)，兒童零食是公司一直看好的細(xì)分市場。今年上半年新開發(fā)上市21款新品，以后還會增加SKU，滿足消費群體的需求，同時也在營銷策略上有所傾斜，提高市場占有率。鹽津鋪子（002847.SZ）董事長張學(xué)武在今年4月舉行的股東大會上也曾公開表示，“未來將擇機進入兒童零食賽道，相關(guān)研發(fā)已經(jīng)獲得突破。”

一級市場的熱鬧景象也絲毫不落下風(fēng)。2021年上半年，奶酪博士、小黃象、秋田滿滿等兒童零食品牌相繼獲得投資機構(gòu)青睞。財聯(lián)社記者根據(jù)公開信息統(tǒng)計顯示，僅2021年下半年，兒童零食品牌融資事件達(dá)14起，多個品牌年內(nèi)斬獲多筆融資，其中窩小芽、哆喵喵完成3輪融資，果蔬天團、米小芽完成2輪融資，窩小芽最新一輪融資達(dá)到億元人民幣。值得注意的是，在哆喵喵幾輪融資的投資方隊列中，SIG海納亞洲創(chuàng)投基金、翊翎資本的身影重現(xiàn)，不二資本、璀璨資本亦在今年兩次參與窩小芽融資。

資本持續(xù)加注兒童零食賽道，與行業(yè)的增長邏輯及巨大的市場潛力不無關(guān)系。一邊是成人休閑零食競爭局勢落定，頭部企業(yè)占據(jù)主要市場份額，該細(xì)分領(lǐng)域拓展空間有限。另一邊是消費人群健康意識覺醒和新生代家長的“精細(xì)化養(yǎng)娃”理念盛行，此外，“三胎政策”及多地“延長生育假”等舉措的密集發(fā)布也將數(shù)量超2.5億的兒童群體拉入公眾視線中，商機由此顯現(xiàn)。有市場機構(gòu)預(yù)測，2023年兒童零食市場規(guī)模有望達(dá)到1500億元。

財聯(lián)社記者根據(jù)公開信息不完全統(tǒng)計

品控問題頻現(xiàn)供應(yīng)鏈仍存短板

從荒蕪到繁榮，兒童零食產(chǎn)業(yè)方興未艾，但暴露的產(chǎn)品同質(zhì)化、質(zhì)量隱憂、供應(yīng)鏈短板更值得關(guān)注。

受“爆款產(chǎn)品是財富密碼”驅(qū)動，市面上產(chǎn)品“千篇一律”。同時，由于行業(yè)的相對低門檻，小作坊仿制大品牌的“三無產(chǎn)品”混入市場銷售，拉低了消費者的品牌信任。整體而言，“品牌侵權(quán)”對企業(yè)仍是一大考驗。

此外，黑貓投訴平臺上，“食品明顯變質(zhì)”、“實物不符兒童食用標(biāo)準(zhǔn)”、“零食中有異物”、“商家虛假宣傳營養(yǎng)成分”、“非法添加”等問題反饋不斷，反映出消費者對食品健康安全的重視。坊間有言，“一朝上黑榜，業(yè)績打折扣”，品控出現(xiàn)問題對企業(yè)品牌形象及美譽度的影響不言而喻。

縱觀整個休閑食品行業(yè)，精細(xì)化的深加工尚未普及，“代工”生產(chǎn)、企業(yè)貼牌銷售是基本路徑。這樣的“輕資產(chǎn)模式”為跨界入局者提供機會，為零食企業(yè)縮減成本，但也為食品安全埋“雷”。良品鋪子和三只松鼠方面均向財聯(lián)社記者表示“生產(chǎn)采用OEM模式（代工）?！币嘤辛计蜂佔觾?nèi)部人士透露，目前公司的兒童零食依然采用代加工，公司暫時沒有自建工廠的計劃。

據(jù)記者了解，多數(shù)零食企業(yè)僅掌控原材料采購、分裝、倉儲等環(huán)節(jié)，而食品加工、干線運輸、配送業(yè)務(wù)則會外包出去。行業(yè)分析人士表示，“休閑零食的整個產(chǎn)業(yè)鏈條是最長的，運營鏈路越長，人為參與的次數(shù)越多，出錯、出紕漏的機會就更大，這也其容易引發(fā)食品安全問題的原因?！?/p>

如此看來，構(gòu)建供應(yīng)鏈護城河，提高對生產(chǎn)端的把控能力，塑造產(chǎn)品力形成差異化或是行業(yè)競爭的制勝法寶。

對此，行業(yè)目前已展開積極探索。如三只松鼠計劃參與投建聯(lián)盟工廠。據(jù)前述公司負(fù)責(zé)人介紹，由政府牽頭，同時基于供應(yīng)商相對穩(wěn)定的訂單及成熟的生產(chǎn)工藝，公司將采用輕資產(chǎn)投資、三方聯(lián)合建廠，后續(xù)一定程度的參與制造端的監(jiān)督、管控。鹽津鋪子則是自建供應(yīng)鏈，自主研發(fā)并自主生產(chǎn)，在品控上具備優(yōu)勢。

產(chǎn)品差異化方面，目前針對6個月-6周歲、2-8歲、3-6歲、3-12歲等不同年齡段進一步細(xì)化產(chǎn)品品類，衍生出了專做嬰童輔食、果蔬元素零食、調(diào)味品、金槍魚系列等產(chǎn)品線的新銳兒童零食品牌，包括哆喵喵、蔬格樂、種子特工隊等。

當(dāng)前，兒童零食市場尚處發(fā)展期，行業(yè)趨向于規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、規(guī)?；?，群雄逐鹿下亦充滿想象空間。

關(guān)鍵詞： 兒童零食