12月20日，食材供應商樂禾食品完成數(shù)億元E輪融資，這已是六年來樂禾食品完成的第8輪融資。業(yè)內(nèi)人士表示，目前國內(nèi)食材供應鏈市場正在高速增長，多個品牌獲得融資，市場競爭愈發(fā)激烈。六年8輪融資，樂禾有著一定的競爭優(yōu)勢。但目前國內(nèi)食材供應鏈市場集中度較低，尚未有千億級巨頭出現(xiàn)。未來，資源整合能力將是樂禾等企業(yè)競爭核心點之一。

6年8輪融資

樂禾食品本輪融資由鼎暉投資、鐘鼎資本聯(lián)合領投，美團龍珠、興投(北京)資本跟投，明論資本擔任獨家投資顧問。

北京商報記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，樂禾食品自2015年12月完成第一輪4000萬元融資以來，基本保持每年至少一輪融資的速度。截至目前，樂禾食品已完成8輪融資。背后的投資方不乏美團龍珠、京東科技等這樣的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，其中，美團龍珠已經(jīng)連續(xù)投資了4輪。

樂禾食品成立于2006年，是一家生鮮食品及各類食材配送服務商。自成立以來，一直致力于打造完善的食材供應鏈。截至目前，樂禾在全國已擁有230家分、子公司，服務于全國100+城市。并通過資本助力，以每月新增超過10家分、子公司的速度，加快在全國市場的業(yè)務拓展。

快消行業(yè)新零售專家鮑躍忠表示，近兩年，生鮮食材供應市場較為活躍，生鮮食材供應鏈在中國市場的發(fā)展空間比較大，無論是2C還2B，都有很大的上升空間。在這種情況下，食材供應商企業(yè)自然備受資本追捧。對于樂禾食品而言，此番獲得融資，無論是在企業(yè)規(guī)模的擴大層面還是數(shù)字化的升級等層面都有一定的提升，同樣也為其未來布局發(fā)展提供了資金支持。

就此次新獲融資及未來發(fā)展等問題，北京商報記者對樂禾食品進行采訪，但截至發(fā)稿未收到回復。

據(jù)中國飯店協(xié)會公布2019年餐飲收入數(shù)據(jù)顯示，2019年全國餐飲收入46721億元，同比增長9.4%。其中，食材配送市場規(guī)模約1.2萬億元。近幾年食材配送行業(yè)的整體營業(yè)收入增長近30%。目前我國食材配送供應鏈市場規(guī)模達7000億元。

市場規(guī)模不斷擴大，吸引資本入局。據(jù)了解，入局食材供應鏈行業(yè)的投資機構不乏DCM中國、IDG資本、經(jīng)緯中國等知名VC機構。

值得一體的是，目前國內(nèi)食材供應鏈市場集中度較低，缺乏大型龍頭企業(yè)。有數(shù)據(jù)顯示，食材供應商企業(yè)中年營業(yè)額超過1億元的企業(yè)，全國范圍不超過100家，大部分企業(yè)年營業(yè)額都在1000萬-5000萬元之間。一年營業(yè)額是在20億-30億元之間少之又少。反觀美國食材供應商巨頭Sysco，規(guī)模已達千億級。

競爭加劇

站在風口，誰能成為行業(yè)領頭羊?

據(jù)不完全統(tǒng)計，2020年全年，國內(nèi)至少有14家食材供應鏈企業(yè)獲得了融資。其中不乏望家歡這樣的龍頭企業(yè)。2020年6月，望家歡獲得6億元融資，投資方包括美團龍珠、隱山資本。今年2月，望家歡再次完成新一輪8億元融資，本輪投資方包括CPE、葆潤控股集團、自明資本等。

成立于1995年的望家歡是國內(nèi)食材供應市場的重要企業(yè)，對于樂禾食品而言，或是重要的競爭對手之一。截至目前，望家歡在全國有近150家分、子公司，代理了200多個知名品牌，服務超過20000家大型客戶，營收規(guī)模近百億元。

與此同時，在食材供應這一賽道也涌現(xiàn)了不少的新秀。有數(shù)據(jù)顯示，2015年食材供應鏈注冊數(shù)量僅21家，到了2020年，新注冊的食材供應鏈公司數(shù)量則翻了5倍之多。

成立于2014年的蜀海便是其中之一。集銷售、研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品保、倉儲、運輸、信息、金融為一體的蜀海，為海底撈等餐飲連鎖企業(yè)，以及零售客戶提供整體供應鏈服務，截至目前，已完成了6輪融資。

在鮑躍忠看來，想要在食材供應市場脫穎而出，首先要有產(chǎn)品創(chuàng)新能力，必須打造有特色的產(chǎn)品。其次便是用戶運營能力以及較強的交付效率能力。企業(yè)的競爭很大層面上比拼的是成本競爭，誰的效率好，誰便能出圈。此外，企業(yè)在上中下游三方資源的整合能力及規(guī)模化發(fā)展、有穩(wěn)定的“造血”能力或者“輸血”渠道等也都非常重要。

其實，近兩年，多家食材供應商都在整合資源推動規(guī)模化發(fā)展，包括樂禾食品、望家歡等紛紛推出合伙人計劃，意欲整合小型供應商資源。2018年，望家歡推出了“百城千人”合伙計劃，目前，全國已有百位合伙人實現(xiàn)了翻倍增長，部分企業(yè)的增長規(guī)模超過10倍，望家歡連續(xù)三年實現(xiàn)了50%以上的增長。

樂禾食品則在獲得融資的同時，繼續(xù)加大投入到食材供應鏈管理系統(tǒng)的升級迭代、數(shù)字化經(jīng)營戰(zhàn)略推進、冷鏈基礎設施建設，同時持續(xù)全國范圍內(nèi)的合伙人招募落地，并通過全方位的人才梯隊建設，保障事業(yè)目標的達成。

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