“點(diǎn)亮夜間經(jīng)濟(jì)”已成多地拉動(dòng)消費(fèi)的首要關(guān)鍵詞，位于上海市閔行區(qū)的七寶，這座“千年古鎮(zhèn)”也于24日晚間正式點(diǎn)亮“夜間經(jīng)濟(jì)”，開(kāi)啟“七寶夜市”新模式。

七寶夜市項(xiàng)目總占地面積約1.8萬(wàn)平方米，攤位數(shù)量達(dá)103家，或?qū)⒋蛟斐缮虾?ldquo;最大規(guī)模”的夜市。12月1日試運(yùn)營(yíng)首日迎來(lái)近2萬(wàn)食客駐足，單日周末人流量最高峰達(dá)4.5萬(wàn)人次，美食博主紛紛來(lái)此地“打卡”，將其稱(chēng)為魔都版“拉差達(dá)火車(chē)夜市”。

回憶起試運(yùn)營(yíng)期間的業(yè)績(jī)，泰國(guó)香蕉竹攤主李永軍告訴中新網(wǎng)記者：“起初從西雙版納訂購(gòu)了1500根竹子，打算賣(mài)一個(gè)月，結(jié)果第三天就斷貨了。元旦之后，我想再增加一個(gè)項(xiàng)目——冰淇淋菠蘿包，前段時(shí)間剛在上海總部學(xué)習(xí)過(guò)，后期準(zhǔn)備找個(gè)時(shí)機(jī)上新項(xiàng)目豐富攤位選品。”

七寶夜市現(xiàn)場(chǎng) 康玉湛 攝

中閔集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)余陳靈表示，七寶夜市集特色主題美食、體育賽事、文娛演出、創(chuàng)意工藝、線(xiàn)下體驗(yàn)于一體，旨在形成餐飲集文娛生活聚合型的夜間經(jīng)濟(jì)綜合體。“我們跟閔行區(qū)政府合作創(chuàng)立七寶夜市之初，就希望把文化作為區(qū)別于其他夜市的有標(biāo)識(shí)性的標(biāo)簽，給它打上我們特有的符號(hào)。”

為了吸引攤主進(jìn)駐夜市，七寶夜市也給出了眾多優(yōu)惠政策。“針對(duì)區(qū)域內(nèi)一些無(wú)業(yè)或者下崗職工，他們憑借相關(guān)的證明文件，可以享受減免、減半或者說(shuō)享有超長(zhǎng)免租期的優(yōu)惠。這跟我們區(qū)域內(nèi)再就業(yè)或者說(shuō)扶持就業(yè)形成聯(lián)動(dòng)。”余陳靈介紹。

輾轉(zhuǎn)濟(jì)南、杭州、蘇州、三亞等多地夜市，李永軍最終落地上海，談及為何選擇七寶夜市時(shí)，李永軍直言：“咱們做小本生意的，都希望有點(diǎn)優(yōu)惠政策。租金方面，七寶夜市給了很大的補(bǔ)貼，讓我們可以安心做生意;其次是環(huán)境，感覺(jué)這里特別規(guī)整，讓人放心。”

泰國(guó)香蕉竹攤主李永軍為顧客制作香蕉竹 康玉湛 攝

在疫情防控常態(tài)化的當(dāng)下，七寶夜市的防疫工作也在力爭(zhēng)“面面俱到”。“我們對(duì)食品安全的要求是非常嚴(yán)格的，攤位的租戶(hù)每天都要進(jìn)行食品來(lái)源報(bào)備，以及銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)人員衛(wèi)生狀況的上報(bào)。我們對(duì)體溫監(jiān)測(cè)、食品取樣、口罩手套等操作規(guī)范都有非常嚴(yán)格的把關(guān)。”余陳靈介紹。

值得注意的是，七寶夜市正式開(kāi)業(yè)當(dāng)晚舉行了各項(xiàng)娛樂(lè)活動(dòng)，舞龍舞獅、東南亞風(fēng)情秀、燃情格斗秀、極光秀、韓國(guó)傳統(tǒng)舞蹈表演等，在寒冷的“平安夜”，為食客們送來(lái)一場(chǎng)場(chǎng)熱情的表演。

“七寶夜市”新模式剛剛起步，面對(duì)未來(lái)，余陳靈強(qiáng)調(diào)：“我們非常有信心在這樣一個(gè)‘后疫情時(shí)代’，響應(yīng)夜間經(jīng)濟(jì)的號(hào)召，在控制好食品安全源頭的前提下，把這個(gè)夜市有序地經(jīng)營(yíng)下去。”(高志苗 康玉湛)

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