原標題：【微酒獨家】低端光瓶酒為何“枯萎”？

年關將近，白酒市場迎來了“狂歡季”。以茅臺為首的高端酒量價齊升，折射出了酒業的結構性繁榮。然而，微酒記者在市場走訪中卻發現，在20元以下的低端酒市場，尤其是低端光瓶酒市場，其狀況卻殊不樂觀。

“低端酒在口味上沒有門檻，同質化競爭的結果只能是價格戰。”某邛崍酒企負責人這樣對微酒記者說道。

一場秋雨一場涼，低端光瓶酒似乎正在走向末路。

“酒精酒”的沒落

低端光瓶酒的轉折點，很大程度上源自于8年前國家食藥監局發布的一則通知。

2013年，國家食藥監局發布《關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》（以下簡稱“通知”），明文規定要嚴格規范白酒標簽，使用食用酒精勾調的白酒（液態法白酒），其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。

“10元及以下價位的光瓶酒，基本上都是用食用酒精串蒸或勾調出來的，在‘通知’發布之前，這些產品在標簽上普遍標注的是水、高粱、小麥、大米等配料。”某綿竹酒企負責人說道。 

“許多低端酒的消費者是分辨不出食用酒精酒和純糧固態酒的區別的。他們也沒有閑心去較真打官司。因此，很多小企業抱著‘民不舉，官不究’的僥幸心理，把食用酒精酒包裝成純糧釀造，牟取暴利。”該負責人補充道。

而在國家食藥監局下發“通知”后，低端光瓶酒市場迅速進入了洗牌期。

雖然低端酒消費人群對品質和口感的要求不高，但對“酒精酒”這三個字還是很在意的。雖然食用酒精酒也能達到相應的食品安全級別，但由于此前的一系列事件及輿論引導，消費者已經形成了固有的意識傾向，“酒精酒”的退場難以避免。

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壯士斷腕，升級求生

微酒記者在走訪中發現，近年來，低端光瓶酒市場中霸主品牌正在逐漸減少投入，似有壯士斷腕的意味。

“我們公司也有高端和中高端的品牌，減少低端資源的配置，一方面是優化市場投入，另外一方面也有轉型的打算。”某知名低端光瓶酒品牌的業務員這樣說道。據微酒記者了解，2020年，該公司在人員數量、促銷政策、市場監管等方面都大幅減少了投入。

這名業務員告訴微酒記者：“我們不是不努力，但一來品質拼不過競品，二來利潤太低沒激情，三來形象固化升級難。經銷商不愿意賣，消費者不愿意買，我們也很盼望升級轉型。”

值得注意的是，中國酒業協會公開數據顯示：2015-2019年，白酒產銷量基本呈現逐年下降的趨勢，五年間共計減少1686.3萬千升，降幅為25.6%。

產銷量減少的背后，體現著市場供需關系和消費需求的變化。在消費升級和購買力提升的背景下，低端光瓶酒自然首當其沖。

2020年前11個月，規模以上白酒企業總數為1040家，虧損企業170家，虧損面達到16.35%，累計虧損13.81億元，同比增長64%。

有行業人士透露道：“這里面的虧損企業，大部分是以低端酒為主銷產品的企業，其中不乏以低端光瓶酒為主銷的省市級酒企。”

該行業人士認為：低端光瓶酒主要以招商匯量為主，市場整體蛋糕在縮小，有規模優勢、成本優勢、渠道優勢的品牌很容易蠶食其他品牌的地盤，因此分化效果非常明顯。預計5年后，低端光瓶酒市場占有率會比現在縮小一半以上。

“低端光瓶酒本來利潤就薄，對于沒有競爭優勢的企業來說，要么轉型，要么壯士斷腕。”他說道。

品質時代，“低端”重定義

然而，低端光瓶酒市場的下滑并不代表著低端光瓶酒將退出歷史舞臺。

有業內專家預測道：“5年后，低端光瓶酒大單品的門檻可能會提升到30元/瓶。隨著社會的進步，白酒的品質價值將逐漸回歸，低端光瓶酒會在價格軸找到新的坐標。”

回顧近十年來的發展，從深度調整到結構性繁榮，中國白酒基本實現了對消費者的基礎教育和宣傳，除了低端酒，“概念酒”、“包裝酒”、“簽名酒”等也黯然失色。這折射出了消費者對于品質、傳統、文化的追求，白酒行業也因此而迎來了“品質時代”。

品質時代的表現，就是品質價值的回歸。在迎合新消費趨勢這條路上，十億級以上單品中的尖莊和玻汾，都給出了高質量發展的典型案例。

“高品質打敗低品質，高價格打敗低價格是行業的真理。”上述邛崍酒企負責人認為，對于低端光瓶酒來說，價格的提升將直接導致利潤的提升，一方面，較高的價格能夠滿足企業對高品質白酒生產成本的需要；另一方面，較高的價格也能滿足較高的市場投入，用以提振商家的經銷熱情和優化消費者的消費體驗，從而最終形成正向循環。

除此之外，茅臺所打開的高端酒價格天花板，也助推著次高端、中高端價格帶的不斷上移，進而讓低端光瓶酒的門檻水漲船高。

微酒記者注意到，除了市場量價下滑之外，低端光瓶酒當前已經出現在社區團購平臺，其價格大大低于餐飲、商超、便利店的零售價，對于所涉及的品牌來說，這顯然不是一個好的信號。

關鍵詞： 低端酒 20元以下白