《柳葉刀》雜志最近發(fā)表的一份報告指出，在三分之一的低收入和中等收入國家中，營養(yǎng)不足和肥胖癥是營養(yǎng)不良的兩個極端。為此，世界衛(wèi)生組織呼吁采取一種新的方法來應(yīng)對迅速變化的糧食系統(tǒng)。

新報告表明，全球范圍內(nèi)，近23億兒童和成年人超重，超過1.5億兒童發(fā)育遲緩，并警告營養(yǎng)不足和肥胖會影響幾代人。

報告主要作者弗朗切斯科·布蘭卡表示，我們不能只將低收入國家與營養(yǎng)不足聯(lián)系起來，或只關(guān)注高收入國家的肥胖癥問題。

營養(yǎng)不足的解決辦法：

報告指出，解決營養(yǎng)不良的行動一直未考慮到關(guān)鍵因素，包括生命早期營養(yǎng)、飲食質(zhì)量、社會經(jīng)濟因素和糧食環(huán)境。

在糧食環(huán)境變化迅速的低收入和中等收入國家中，一些解決營養(yǎng)不良問題的計劃可能無意中增加了人們罹患與肥胖和飲食相關(guān)的非傳染性疾病的風(fēng)險。

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