在“雙碳”目標(biāo)與綠色消費(fèi)持續(xù)的升溫的背景下，咖啡賽道正醞釀一場(chǎng)新的變革。日前，多家媒體集中報(bào)道了一款由造紙業(yè)巨頭金光集團(tuán)APP零塑水性阻隔食品包裝紙、全球化學(xué)巨頭巴斯夫Joncryl水性環(huán)保材料，以及都佰城Bioten生物高聚物阻隔技術(shù)聯(lián)手打造的環(huán)保零塑小紙杯。憑借可回收、可降解和可微波加熱等優(yōu)異性能，以及出色的經(jīng)濟(jì)效益，這款創(chuàng)新產(chǎn)品在咖啡及外賣(mài)領(lǐng)域迅速獲得廣泛關(guān)注，被業(yè)內(nèi)視為“咖啡賽道綠色加速器”。

我國(guó)近年來(lái)從多層面推動(dòng)綠色包裝的應(yīng)用與推廣。國(guó)務(wù)院于2020年發(fā)布的《塑料污染治理行動(dòng)計(jì)劃》，明確要求到2025年實(shí)現(xiàn)一次性塑料制品的大幅減少，并大力推廣綠色替代材料與循環(huán)利用體系，為綠色包裝指明了轉(zhuǎn)型目標(biāo)。經(jīng)修訂版自2020年12月起實(shí)施的《循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》，則為綠色包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了長(zhǎng)期政策支持，并計(jì)劃在2025年間針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展試點(diǎn)和示范項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈低碳技術(shù)升級(jí)。與此同時(shí)，上海自2024年6月5日實(shí)施的《無(wú)廢城市建設(shè)條例》，也從城市垃圾回收體系層面明確了以回收再利用為前提的環(huán)保包裝技術(shù)發(fā)展方向。疊加今年兩會(huì)對(duì)綠色消費(fèi)與構(gòu)建統(tǒng)一大市場(chǎng)的強(qiáng)調(diào)，多項(xiàng)政策正協(xié)同引導(dǎo)咖啡及包裝企業(yè)在綠色低碳轉(zhuǎn)型道路上提速前行。

咖啡與外賣(mài)等餐飲市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，讓一次性紙杯需求持續(xù)攀升。然而，傳統(tǒng)紙杯大多采用聚乙烯(PE)或聚乳酸(PLA)涂層。前者難以降解，且在回收過(guò)程中塑料層難以有效剝離；后者雖具生物降解屬性，但對(duì)工業(yè)堆肥環(huán)境要求較高，回收成本偏高，難以在大規(guī)模應(yīng)用中實(shí)現(xiàn)降本增效。在此背景下，能夠滿(mǎn)足防水、防油、耐熱等必備功能，并符合食品接觸安全法規(guī)與可回收要求的零塑小紙杯，成為各大品牌應(yīng)對(duì)環(huán)保與成本雙重挑戰(zhàn)的理想選擇。

這款小紙杯的核心在于水性阻隔技術(shù)。與傳統(tǒng)塑料淋膜工藝不同，它在造紙環(huán)節(jié)即完成水性涂布，從源頭上化解了回收中塑料分離的難題，同時(shí)大幅節(jié)省了二次加工的能耗和成本。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，采用零塑水性阻隔紙可使用回收6次以上，回收一次便可使產(chǎn)業(yè)鏈碳排放降低約60%，在生產(chǎn)到回收再利用的全過(guò)程中有效減少對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān)，切實(shí)降低了微塑料對(duì)人體和生態(tài)環(huán)境的潛在危害。

在咖啡與新式茶飲行業(yè)不斷擴(kuò)張的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)包裝環(huán)保性的關(guān)注度也日益提升。零塑小紙杯不僅滿(mǎn)足防水、防油、耐微波加熱等功能需求，同時(shí)真正實(shí)現(xiàn)可回收、可降解，因而更易贏得咖啡店、外賣(mài)平臺(tái)和終端消費(fèi)者的青睞。對(duì)于品牌而言，它既能彰顯企業(yè)社會(huì)責(zé)任與環(huán)保理念，也有助于提升品牌形象和消費(fèi)者黏性。

在多重利好政策與市場(chǎng)需求的共同驅(qū)動(dòng)下，零塑小紙杯贏得了多家央媒的持續(xù)關(guān)注。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，水性阻隔技術(shù)或?qū)⒊蔀槿蚓G色包裝市場(chǎng)的重要發(fā)展方向，為中國(guó)企業(yè)在綠色包裝領(lǐng)域搶占先機(jī)、打造國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)造了更有利的條件。在“無(wú)廢城市”建設(shè)與雙碳戰(zhàn)略的協(xié)同推進(jìn)下，零塑小紙杯等環(huán)保產(chǎn)品有望進(jìn)一步普及，從而為資源循環(huán)利用和行業(yè)升級(jí)注入新動(dòng)能。

通過(guò)上下游企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新與對(duì)生產(chǎn)工藝的不斷優(yōu)化，零塑小紙杯不僅保障了食品安全和耐用性，也在環(huán)保與經(jīng)濟(jì)效益間達(dá)成了平衡。隨著法律法規(guī)的持續(xù)完善和消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，零塑小紙杯將在咖啡賽道和外賣(mài)包裝領(lǐng)域繼續(xù)發(fā)揮“綠色加速器”的作用，推動(dòng)全行業(yè)邁向低碳、可持續(xù)的新未來(lái)。

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