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2023-08-03 22:06:03
牛肉先腌后煮的方法?
2023-08-03 22:06:03 來源: 南方養生網
【資料圖】
1、準備牛肉。把牛肉洗凈，切成片狀放盆里備用；
2、在切好的牛肉盆里放入部分調料，放兩勺料酒，去腥。放三勺醬油。放上一勺耗油提鮮；
3、加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩，再放少量鹽；
4、在上面的基礎上，打一個雞蛋，整個打進去后再放兩捏淀粉；
5、把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味；
6、把調好的牛肉放在陰涼處腌制兩個小時，這樣腌制好的牛肉做出來就會很容易爛，吃起來很美味。
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