你總是常常不知道要吃什么嗎？尤其是主婦必須料理一天三餐的料理，許多經(jīng)典的家常菜早已輪了又輪，吃來(lái)吃去總是那幾樣。如果想嘗試一些新口味，不妨挑戰(zhàn)看看不同于中國(guó)料理的異國(guó)菜色，既能夠?yàn)榕胝{(diào)生活創(chuàng)造樂(lè)趣，也可以為餐桌上的餐點(diǎn)增添變化性哦！以下 介紹 5 道具有特色又不至于太難的異國(guó)料理，解決你每日下廚想不到菜色的煩惱，在家也能享用異國(guó)料理！

卡布里沙拉

【資料圖】

卡布里沙拉（caprese salad） 又稱為意大利國(guó)旗沙拉，因?yàn)榭ú祭锷怯煞选⒛鹄鹚尽⒘_勒葉三項(xiàng)組成，再佐以簡(jiǎn)單的橄欖油、鹽與黑胡椒調(diào)味，呈現(xiàn)出鮮明的紅、白、綠三色，看起來(lái)就象是意大利的國(guó)旗般。

卡布里沙拉吃起來(lái)十分清爽，制作方式也很簡(jiǎn)單，很適合作為夏季料理時(shí)的開胃前菜，或是減肥時(shí)的瘦身沙拉選擇！

墨西哥沙莎醬佐玉米脆片

同樣很適合作為開胃前菜或下酒菜的是「墨西哥莎莎醬佐玉米脆片」，這道是墨西哥料理中非常受歡迎的菜色，由西紅柿、洋蔥、辣椒、檸檬汁、香菜和各種墨西哥調(diào)味料混合成醬汁，酸酸辣辣的口味也非常符合我們的飲食習(xí)慣。將醬汁做好后，可以拿玉米脆片或多力多滋餅干沾著吃，做法容易又能馬上快速出菜，也是可以收藏作為宴客時(shí)料理的口袋名單。

炸魚薯?xiàng)l

再來(lái)一道小點(diǎn)：「炸魚薯?xiàng)l」，是以前英國(guó)漁產(chǎn)豐盛所流傳下來(lái)的街邊小吃。做法也十分簡(jiǎn)易，只需將魚肉裹上面糊后，放入油中炸至金黃酥脆，再搭配炸至酥脆的薯?xiàng)l與塔塔醬（Tartar Sauce）。如果講究一點(diǎn)的話，可以在面糊中加入啤酒，這么做可以使得炸出來(lái)的魚片增添啤酒獨(dú)特的香味，口感上也會(huì)變得更加酥脆哦！

夏卡蘇卡北非燉蛋

夏卡蘇卡北非燉蛋是一道道源自北非地區(qū)的傳統(tǒng)美食，是一道在中東和地中海地區(qū)非常受歡迎的菜肴。它主要由西紅柿、洋蔥、紅椒等食材制作而成，搭配上香料和雞蛋共同燉煮而成濃郁的料理。夏卡蘇卡色彩豐富又營(yíng)養(yǎng)，通常在吃的時(shí)候都會(huì)搭配面包沾著享用，飽足感十足，因此在許多早午餐店或咖啡廳也都能經(jīng)常看見這道餐點(diǎn)。

拿坡里意大利面

最后一道「拿坡里意大利面」相信大家應(yīng)該都不陌生吧！前陣子因?yàn)槿談　冻鯌佟范破鹁薮笤掝}。不過(guò)其實(shí)拿坡里意大利面的做法并不難，只需要先用平底鍋加入橄欖油將洋蔥、德式香腸、蘑菇、青椒等材料炒香上色，再加入西紅柿混合后收水分，最后再視個(gè)人口味放進(jìn)將番茄醬與伍斯特醬（豬排醬）就完成咯！由于拿坡里意大利面是經(jīng)典的和式洋食，符合我們的亞洲胃，試過(guò)的人幾乎都會(huì)喜歡。

以上介紹的這 5 道異國(guó)料理都非常簡(jiǎn)單，使用到的材料都很大眾好找，如果你手邊有其他合適的食材也可以隨心作為替代，畢竟家常料理最大的魅力就是簡(jiǎn)單、方便又好吃，不需要過(guò)分在意是否百分之百正統(tǒng)！歡迎大家跟著本篇文章嘗試制作，也許會(huì)從此打開寬廣的廚藝靈感哦～

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