菜之國(關于菜之國簡述)
2023-08-26 15:03:13
荷塘區鄉村振興委員工作室助力餐廚垃圾規范管理
2023-08-26 15:03:13 來源: 紅網
【資料圖】
紅網時刻新聞8月25日訊（通訊員 郭青燕）近日，荷塘區鄉村振興委員工作室組織駐室委員，前往仙庾鎮開展“改善生態環境”專項民主監督視察活動。荷塘區政協副主席龔新勝參加。
調研組一行實地走訪了仙庾大院、香荷生態園等地，詳細了解農家樂項目的建設情況、經營現狀以及農家餐飲餐廚垃圾管理等問題。
近年來隨著城市近郊休閑、觀光農業的高速發展，仙庾鎮作為株洲市的鄉村旅游示范點，于2021年被農業農村部評為“中國美麗休閑鄉村”，已經成為全市乃至全省的樣板。尤其是農家樂的特色農家餐飲，促進了地方經濟的發展、豐富了飲食文化、滿足了近郊鄉村游游客的飲食需求，但也產生了餐廚垃圾管理滯后等一系列問題，成為困擾鄉村旅游發展、污染生態、影響市容環境和食品安全的不利因素。
座談會上，與會人員圍繞如何強化農家餐飲餐廚垃圾規范管理和進一步做好“改善生態環境”專項民主監督工作踴躍發言。龔新勝指出，要強化宣傳氛圍營造，鎮、村不定期開展集中宣傳和入戶宣傳活動，增強餐飲企業及村民對相關工作的支持和參與力度；要按照“以點帶面、逐步推進”的原則，將部分已上規模、上檔次的餐飲企業打造成“餐廚垃圾分類處置示范店”，逐步進行推廣；要更換有資質的收集、處置單位進場進行規范化收運處置。
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