受“日本福島第一核電站核污染水排放入海”事件影響，線下連鎖商超、電商平臺(tái)的食用鹽需求突增。但真有囤積的必要嗎？電商平臺(tái)及線下連鎖商超備貨如何？

8月25日，京東、叮咚買(mǎi)菜等電商平臺(tái)以及麥德龍、山姆等連鎖商超紛紛向澎湃新聞?dòng)浾咦龀龌貞?yīng)，已加大備貨量，貨品充足，呼吁用戶(hù)按需購(gòu)買(mǎi)、無(wú)需搶購(gòu)囤積。

(相關(guān)資料圖)

京東超市表示，食用鹽整體備貨充足，價(jià)格穩(wěn)定，廣大消費(fèi)者無(wú)需搶購(gòu)。8月24日0時(shí)至11時(shí)，京東超市上關(guān)鍵詞“鹽”搜索次數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)377%，食用鹽成交額環(huán)比增長(zhǎng)498%。針對(duì)部分品牌和規(guī)格的食用鹽短時(shí)銷(xiāo)量暴增，平臺(tái)在22日已經(jīng)加大備貨量，目前各個(gè)品牌的食用鹽正在陸續(xù)進(jìn)入各地倉(cāng)庫(kù)，對(duì)于暫時(shí)售罄的部分品牌的食用鹽，未來(lái)三天可實(shí)現(xiàn)備貨充足。

叮咚買(mǎi)菜也向澎湃新聞?dòng)浾弑硎荆?3、24日兩日食用鹽品類(lèi)銷(xiāo)量同比上周增長(zhǎng)近一倍。目前平臺(tái)預(yù)計(jì)未來(lái)一周備貨量是平時(shí)的2倍，并且會(huì)增加礦物鹽、醬油等有替代作用的調(diào)味品的數(shù)量。叮咚買(mǎi)菜建議消費(fèi)者合理購(gòu)買(mǎi)，避免出現(xiàn)過(guò)量囤積，“國(guó)內(nèi)食用鹽產(chǎn)品種類(lèi)非常豐富，有巖鹽、湖鹽、井鹽、竹鹽等等，因此不必?fù)?dān)心供應(yīng)問(wèn)題，建議大家合理、按需購(gòu)買(mǎi)。”叮咚買(mǎi)菜相關(guān)人員表示。

三家連鎖商超品牌向澎湃新聞?dòng)浾弑硎荆}類(lèi)產(chǎn)品雖銷(xiāo)量較好，但供應(yīng)整體保持穩(wěn)定。

山姆方面相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前鹽類(lèi)和海鮮產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定，消費(fèi)者前往門(mén)店都還能購(gòu)買(mǎi)。麥德龍方面人士也表示，鹽類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)量較好，海鮮產(chǎn)品目前門(mén)店仍有較多存量，后續(xù)也可以繼續(xù)保持穩(wěn)定供應(yīng)。

一家不愿具名的連鎖商超內(nèi)部人士表示，鹽類(lèi)產(chǎn)品整體的銷(xiāo)售和供應(yīng)保持穩(wěn)定，由于門(mén)店鹽類(lèi)產(chǎn)品中海鹽品種相對(duì)較少，供貨也都充足。

據(jù)央視新聞報(bào)道，中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王小青表示，我國(guó)每年食用鹽的消費(fèi)量基本保持在1200萬(wàn)噸左右，食用鹽的生產(chǎn)能力是5000萬(wàn)噸，“我國(guó)已經(jīng)建立了較為完備的由政府儲(chǔ)備和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備組成的全社會(huì)食鹽儲(chǔ)備體系，我們有信心、也有能力保障老百姓的用鹽需求。”王小青說(shuō)。

央視新聞?dòng)浾哌€從中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)了解到，在食鹽生產(chǎn)方面，我國(guó)有嚴(yán)格的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并由國(guó)家認(rèn)可的專(zhuān)業(yè)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食鹽中放射性物質(zhì)進(jìn)行日常檢驗(yàn)檢測(cè)。王小青表示，我國(guó)的鹽業(yè)資源和生產(chǎn)能力，質(zhì)量安全和供應(yīng)安全保障機(jī)制，以及食鹽儲(chǔ)備體系等，足以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)食用鹽需求，保障全國(guó)市場(chǎng)的食鹽供應(yīng)。

8月24日晚間，微信公眾號(hào)“中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)有限公司”發(fā)布《中鹽集團(tuán)關(guān)于保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)的聲明》，聲明中提及，中鹽集團(tuán)是我國(guó)鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)和質(zhì)量安全是中鹽集團(tuán)的首要責(zé)任。我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我國(guó)食鹽來(lái)源主要分為三類(lèi)：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團(tuán)表示，該集團(tuán)是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過(guò)1000萬(wàn)噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團(tuán)在全國(guó)有完善的產(chǎn)銷(xiāo)企業(yè)布局，食鹽儲(chǔ)備供應(yīng)充足。

據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，近兩日，安徽鹽業(yè)、浙鹽集團(tuán)、江鹽集團(tuán)、川鹽集團(tuán)、鄭鹽集團(tuán)等公司已先后發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場(chǎng)供應(yīng)的聲明。比如，安徽鹽業(yè)表示，目前，安徽鹽業(yè)全省食鹽庫(kù)存7.27萬(wàn)噸，能滿(mǎn)足全省4個(gè)月食鹽使用的需求，儲(chǔ)備充足，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋全省所有行政區(qū)域，可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)配運(yùn)送。川鹽集團(tuán)表示，全省居民食鹽年消費(fèi)量約30萬(wàn)噸，川鹽集團(tuán)具備150萬(wàn)噸以上的鹽品生產(chǎn)能力，能夠完全滿(mǎn)足川內(nèi)消費(fèi)者餐桌用鹽需求，保證市場(chǎng)供應(yīng)。

當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí)，日本福島第一核電站啟動(dòng)核污染水排海。據(jù)日本東電公司發(fā)布的消息，當(dāng)天(24日)的核污染水排放量預(yù)計(jì)為200至210噸，每天的排放情況將在次日公布。第一階段排海將持續(xù)17天，合計(jì)排放約7800立方米核污染水。

據(jù)央廣網(wǎng)報(bào)道，針對(duì)日本核廢水排海問(wèn)題，8月24日，商務(wù)部新聞發(fā)言人束玨婷在商務(wù)部例行新聞發(fā)布會(huì)上稱(chēng)，日本政府單方面強(qiáng)行啟動(dòng)福島核污染水排海，是無(wú)視國(guó)際公共利益的極端自私和不負(fù)責(zé)任的行為，中方對(duì)此堅(jiān)決反對(duì)、強(qiáng)烈譴責(zé)。束玨婷表示，日方此舉將對(duì)全球海洋環(huán)境造成不可預(yù)測(cè)的破壞和危害，也將進(jìn)一步加劇日本食品農(nóng)水產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)政府一貫堅(jiān)持人民至上，將采取一切必要措施，維護(hù)食品安全和公眾健康。

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