原標題：海外及港澳臺潮籍青少年走進汕頭沉浸式體驗“潮僑文化”（引題） 

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體驗僑鄉文化 領略汕頭魅力（主題）

羊城晚報記者 趙映光 實習生 周自航

8月20日至22日，“‘僑遇一夏 玩美汕頭’2023年海外及港澳臺潮籍青少年潮汕文化體驗行活動”在汕頭舉行。來自海外及港澳臺等地的10組家庭及汕頭本地結對學生一道，通過品嘗汕頭牛肉丸、潮汕鹵鵝等傳統潮汕美食，暢游樟林古港、陳慈黌故居、開埠文化陳列館、僑批文物館等文化勝地，體驗剪紙、“出花園”民俗等潮汕非遺文化，在一場場連接海內外“膠己人”故鄉情的尋根之旅中體驗潮汕文化的獨特魅力。

暢享汕頭味道 感受民俗盛宴

20日19時，蒞汕伊始，參加活動的10個家庭便在汕頭當地某牛肉火鍋店仔細觀摩了手打牛肉丸非遺技藝展示，幾名海外潮籍青年還在現場體驗手打牛肉丸的制作步驟。

“小小的牛肉丸凝聚了幾代潮汕人的智慧，這也是祖祖輩輩的潮汕人留下來的勤奮、拼搏精神的體現……”參加活動的日本潮州聯誼會秘書長陳煥濤感慨道，家鄉的美食激活了味蕾，也喚起了潮汕人特有的美食記憶。

在第二天的探訪中，蒞汕參加活動的潮籍青少年及家庭先后前往汕頭美食“打卡地”——澄海日日香鹵鵝非遺技藝展示館和鎮邦美食街。鹵鵝、牛肉丸、蠔烙、打冷、薄殼、潮汕腸粉、魚丸……各式各樣的汕頭美食讓體驗行活動的成員們大呼過癮，他們不約而同在網絡社交平臺上曬美食，歡迎各地朋友來汕頭大快朵頤。

記者看到，活動主辦方在滿足遠道而來客人味蕾的同時，也注重在用餐期間進行潮汕美食文化推介，向體驗行成員講解汕頭鹵鵝與海鮮制作工藝，讓他們不僅品嘗了美食，也了解到制作技藝和相關知識。

昨天恰逢農歷七月初七，來自天南海北的潮籍青年也專程在汕頭市潮汕歷史文化博覽中心參加體驗了潮汕地區獨有的成人禮“出花園”。記者在昨天的“出花園”儀式主會場看到，參與活動的數十名青少年在“出花園”市級非遺傳承人蔡靜燕的指導下，先后完成了沐浴更衣禮、感恩禮、“跳膠掠”“頭彩食”等環節，和家人一起度過這一人生重要時刻。

“此次活動我們邀請到了海外僑胞家庭到現場參與‘出花園’儀式，在活動中通過視頻方式將海內外‘出花園’的活動連接起來。將潮汕傳統非遺文化和僑文化融合，不僅有助于加深與海外僑胞的聯系，增強新僑對潮汕文化的認同感，也能推動潮汕文化進一步走向世界?！敝鬓k方的相關負責人說。

在日本生活的陳欣滿在其父親陳煥濤的陪同下完成了自己的“出花園”?！皾M滿的儀式感之后，我感到了自己肩上的責任，長大后要回到家鄉，為家鄉的發展作出貢獻?！标愋罎M表示。

走讀僑鄉文化 探尋家鄉魅力

樟林古港、陳慈黌故居、汕頭開埠陳列館、僑批文物館、小公園騎樓……參加體驗活動的成員在汕頭期間還暢游了汕頭的僑文化勝地，在走訪中領略汕頭“因僑而立，因僑而興”深處那股僑文化的力量。

21日上午，體驗行的成員們到訪樟林古港舊址和素有“嶺南第一僑宅”美譽的陳慈黌故居。甫一抵達樟林古港舊址，在場的海外及港澳臺家庭無不驚嘆于眼前這艘巨大的紅頭船，紛紛來到刷著紅漆的船頭前打卡拍照。據悉，100多年前，正是一艘艘紅頭船從這里出發，滿載著貨物與潮汕先民出海創業的理想，片帆過海，向外打拼。

沿著樟林古港舊址的堤岸邊行走，踏進永定樓僑批紀念地，不少青少年及其家屬隔著展柜玻璃仔細閱讀展出僑批所書寫的內容，通過早已泛黃的僑批感受百年前海外華僑雖在異國他鄉謀生，但心系家庭，思念親人的桑梓情懷。

離開樟林古港，體驗行的成員來到陳慈黌故居，在百年僑宅中領略僑鄉遺風。由黌利華僑家族興建的陳慈黌故居，位于汕頭市澄海區隆都鎮前美村，是國家4A級旅游景區和省級文物保護單位。100多年來，從潮汕走出的黌利家族依舊情系桑梓、愛國愛鄉，始終如一地支持家鄉地區的建設。

在香港上學的潮籍學生張偲寶向記者表示，參觀陳慈黌故居后就會發現，整座建筑糅合中西建筑特色，通過講解員講述了潮人先輩艱苦奮斗的過往，感受到他們所展現的愛國愛鄉的情懷。家鄉這么漂亮的建筑、這么勵志的故事，應該讓更多人知道，她也會把這些故事帶回去分享給身邊的親朋好友們。

當天下午，參加體驗行的成員又探訪了汕頭開埠文化陳列館、僑批文物館、汕頭小公園等地，講解員向在場的家庭講述汕頭開埠的歷史，潮汕籍海外華工的奮斗史，汕頭設立經濟特區的發展史等。

在人聲鼎沸的小公園，傳統建筑與南洋風格騎樓的有機結合吸引參加活動的家庭成員們紛紛合影留念。此外，現場的手寫僑批活動也激起了體驗行成員的興趣，數名海外及港澳臺潮籍青年參與其中，他們用筆墨寫下對家人，對潮汕家鄉的殷切祝福，并鄭重蓋上刻有小公園、紅頭船、騎樓團圖案的印章。

“汕頭近年來發生了非常大的變化，其中汕頭小公園就從一片相對古舊的街區變得十分繁華熱鬧，今天的走訪讓我們深有體會。祝愿我們的家鄉汕頭越來越好，回去后我們也會把汕頭的變化講給親戚朋友、老師同學們聽?！?從香港前來參加活動的學生家長陳如金激動地向記者表示。

來源：羊城晚報

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