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為貫徹落實市場監管總局食品安全監管工作任務和省委、省政府“三個年”活動部署安排，回顧總結食品小作坊質量安全提升工作，交流小作坊食品質量安全管理經驗，防范食品安全風險隱患，推動食品小作坊提檔升級，7月31日至8月1日，省市場監管局在楊凌組織召開全省食品小作坊質量安全提升暨提檔升級工作現場會。楊凌示范區管委會副主任董立民出席并致辭，省局黨組成員、副局長劉育民出席并講話，楊凌示范區局黨組書記、局長白敏參加。

會議期間，省局通報了食品小作坊質量提升行動工作開展情況，觀摩了食品小作坊集中園區建設及管理情況，提出了食品小作坊提檔升級工作具體要求。咸陽市、安康市、楊凌示范區局匯報了小作坊監管工作情況，閻良區、陳倉區、富縣局介紹了工作經驗，小作坊集中園區代表、小作坊代表就如何落實主體責任作了交流發言。

劉育民指出，小作坊食品安全是事關民生的“大事”，也是市場監管工作的“大事”。他強調，一是要統一思想，提高認識，深刻領會小作坊食品安全的重要意義。充分認識食品小作坊提檔升級的重要性，立足實際，管控風險，探索長效監管機制，堅決守住不發生重大食品安全問題的底線。二是要夯實責任，管控風險，努力形成小作坊規范健康發展大格局。積極貫徹落實“兩個責任”工作機制，充分發揮包保干部作用，督導小作坊落實好食品安全管理責任、風險管控責任，推動食品小作坊隱患排查持續化、常態化、長效化。要提高服務質量，突出行業規范，不斷加強頂層設計，優化、完善食品小作坊管理制度，繼續在行政許可、品種目錄、產品檢驗等方面研究出臺政策，更好為食品小作坊發展創造規范健康的大環境。三是要明確任務，聚焦特色，全力推動小作坊食品安全再上新臺階。要加強領導，狠抓重點，充分發揮市縣食安辦牽頭抓總作用，積極主動協調有關部門，形成穩定、便捷、暢通、高效的工作協作機制，以肉制品、食用油、酒類、豆制品為重點品種，通過升級改造，強化培訓，示范帶動，隱患排查，監督抽檢等具體措施，提升小作坊食品安全。

省局食品生產處、食品抽檢處負責人，各市市場監管局分管領導、食品生產科（處）負責同志、部分區（縣）局代表及食品小作坊代表約150人參加會議。

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