“缺口超過200萬噸

中國牛肉不自由！

據麥肯錫最新發布《中國肉食消費市場報告》，2021年中國全國肉類消費量接近一億噸，其中中國牛肉消費量超過一千萬噸，占全世界的10%。

雖然是全球第二大牛肉消費國，但2022年我國國內牛肉產量增長3%，僅為718萬噸，仍有較大缺口——城市化和中產階級崛起為國內牛肉行業提供了廣闊的發展空間。

除此之外，健康意識也推動了高品質牛肉需求。與豬肉、雞肉等傳統肉類相比，更健康的牛肉契合人們的健康膳食需求，正在逐漸成為追求健康的中國人的新寵。

牛肉含有10 種人體必需的營養素，其中蛋白質是最引人注目的。一份85克煮熟的牛肉可提供人體每日攝入量50% 的重要營養素，是優質蛋白質的絕佳來源。

在蒸蒸日上的牛肉市場，高性價比的優質牛排仍是稀缺品。牛肉市場魚龍混雜，產品質量良莠不齊，低質低價牛排扼殺消費者信任，亟需品質產品、品牌背書牛排的“救市”。

當前中高端牛排市場增速25%-30%，隨著消費升級，牛排將迎來品牌化時代。

“打造國民級安心牛肉品牌

引領牛肉市場品牌化發展

在牛肉市場面臨質量問題的情況下，肉奇戊語公司逆勢突圍，公司的品牌理念強調品質至上，通過先進的生產工藝和歐盟質檢體系，確保每一塊牛肉都符合高標準的品質。

肉奇戊語致力于品質牛肉產品的開發，圍繞牛排、烤肉、涮肉、燉煮、禮盒、露營等六大消費場景的需求，為消費者提供安心、優質的牛肉。

與山姆的大包裝、高單價、吸引家庭消費不同，肉奇戊語以小包規、大營養、性價比高的特點成為了小家庭、城市人群生鮮消費的另一種選擇。

線下，肉奇戊語率先推出「社區全品類牛肉專門店」的輕資產模式，深耕一公里社區服務，憑借其強大的供應鏈優勢，在行業一路高歌猛進。立足上海，向全國輻射拓展，陸續在杭州、天津、蘇州、山東、三亞等地布局數十家連鎖門店，持續擴展業務版圖。將海外牧場帶到消費者家門口，為社區家庭提供卓越的服務體驗。

以輕投資、輕創業、輕庫存、高客單為特點的社區牛肉店為載體，肉奇戊語深入一二線城市、長三角、珠三角等區域，逐步打造社區化牛肉新零售萬店模型。

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