“科技驅(qū)動年輕消費新方式。大家好，我是船長。”9月6日，以一個獨特的開場白，絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長官諶鵬飛先生開啟了他在外灘大會上的主題分享。

在這場備受矚目的全球創(chuàng)新科技頂流盛會上，諶鵬飛先生作為傳統(tǒng)食品零售企業(yè)的代表，與華為、OPPO、全家等著名品牌同臺分享，這種傳統(tǒng)與科技的強(qiáng)烈反差，引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注。

“碰一下，絕了！”諶鵬飛先生于外灘大會精彩呈現(xiàn)主題演講

在“碰一下，絕了！”的主題演講中，諶鵬飛先生展示了絕味在零售端最新的消費體驗創(chuàng)新成果，即與螞蟻集團(tuán)支付寶推出的“碰一下”支付達(dá)成合作，讓消費者1秒內(nèi)完成消費支付，并可以屏幕IP互動，直接獲得會員優(yōu)惠驚喜，整個過程有趣好玩。

據(jù)悉，這一支付方式將在絕味鴨脖全國1萬多家門店鋪開，不僅意味著其以數(shù)智提升消費體驗再添重磅創(chuàng)舉，也意味著，絕味將以更加高效的零售效率和商業(yè)模式，引領(lǐng)傳統(tǒng)食品零售行業(yè)的數(shù)智轉(zhuǎn)型風(fēng)潮。

演講期間，諶鵬飛先生還提出了絕味的服務(wù)創(chuàng)新機(jī)會，除了好吃，每一次消費都應(yīng)該是愉悅的——“等待就是最好的服務(wù)時間”。 “零售業(yè)的可持續(xù)增長，在每一次用心的對待消費者中發(fā)現(xiàn)。”

積極擁抱年輕人，絕味致力于將消費者體驗做到極致

以消費者價值為中心，敢于開創(chuàng)、敢于突破、敢于改變是絕味的品牌基因，不僅體現(xiàn)在絕味的產(chǎn)品研發(fā)上，也體現(xiàn)在提升消費者體驗上。

諶鵬飛先生分享絕味致力于將消費者體驗做到極致的理念

諶鵬飛先生在演講中表示，如何創(chuàng)造一次科技驅(qū)動消費者的體驗創(chuàng)新，將消費者體驗持續(xù)做好，是絕味數(shù)智增長持續(xù)實踐的核心課題。

近年來，絕味以數(shù)智化和科技驅(qū)動，在為消費者打造極致消費新方式上屢有創(chuàng)新。

今年9月，美團(tuán)主辦的2024“穿越周期”餐飲產(chǎn)業(yè)大會上，絕味鴨脖榮獲“年度影響力品牌獎”，此次，共同獲獎的品牌還包括瑞幸、肯德基、麥當(dāng)勞等。業(yè)界充分肯定了絕味鴨脖在品牌塑造、產(chǎn)品革新及數(shù)智升級等方面的努力和成就。相比2023年1-8月，絕味鴨脖在美團(tuán)外賣平臺的銷售額同比增長率達(dá)21%。作為已經(jīng)擁有龐大市場份額的休閑鹵味食品領(lǐng)軍者，這一增長速度仍居行業(yè)前列。

今年8月，絕味攜受邀加入AI零售大模型聯(lián)盟，以行業(yè)領(lǐng)先創(chuàng)新者開啟AI智體的大航海時代。聯(lián)盟首批成員包括物美集團(tuán)、抖音電商、抖音生活服務(wù)、百勝、海底撈、絕味等。

在此前的7月，絕味鴨脖宣布升級品牌戰(zhàn)略，新品牌口號“敢辣，才絕味”順應(yīng)了年輕消費群體的口味，微博抖音小紅書線上品牌話題傳播達(dá)到50億次，首位全球品牌代言人范丞丞，更被網(wǎng)友評價為與消費者雙向奔赴的絕佳案例。

絕味鴨脖全球品牌代言人范丞丞形象亮相外灘大會

熱愛年輕人，絕味以大膽的、互動式的品牌創(chuàng)新，升級品牌戰(zhàn)略，以數(shù)智創(chuàng)新為基礎(chǔ)，為消費者帶來了更加極致的產(chǎn)品+更富情緒價值的消費新體驗。

與消費者雙向奔赴，絕味加速數(shù)智轉(zhuǎn)型升級

在提供安全新鮮美味的休閑鹵味零食與服務(wù)的同時，絕味積極踐行“ 以消費者價值為中心 ”的經(jīng)營方針，在零售端數(shù)智轉(zhuǎn)型領(lǐng)域不斷創(chuàng)新實踐。也正是基于理念上的契合，絕味成為了支付寶“碰一下”在餐飲行業(yè)首家全國戰(zhàn)略合作伙伴。

螞蟻集團(tuán)總裁韓歆毅先生與諶鵬飛先生在外灘大會上“碰一下”

諶鵬飛先生分享了絕味的最新數(shù)智增長成果，即與支付寶最新NFC支付方式“碰一下”達(dá)成合作，讓消費者1秒內(nèi)完成消費支付，并可以屏幕IP互動，直接獲得會員優(yōu)惠驚喜。

消費者在外灘大會體驗“碰一下”購買絕味鴨脖

據(jù)了解，絕味鴨脖全國1萬多家門店將全面接入支付寶“碰一下”支付。消費者在絕味鴨脖門店買單時，無需打開付款碼，只需解鎖手機(jī)后碰一下收款設(shè)備，1秒、2步內(nèi)即可完成付款，并同步實現(xiàn)新客會員注冊和老客會員積分。在等待營業(yè)員稱重食物時，還能通過“碰一下”機(jī)具屏幕與絕味鴨脖的IP“絕味小火鴨”互動，支付成功后還有絕味鴨脖全球品牌代言人范丞丞進(jìn)行語音播報：“碰一下，恭喜發(fā)大財！”“碰一下，熱愛全開！”“碰一下，碰出靈感火花”。

手機(jī)碰一下即可快速付款

“整個體驗非常絲滑，不用打開付款界面，手機(jī)碰一下就搞定了，而且還能直接積分和享受優(yōu)惠，非常方便。”一位在門店購物的消費者表示，支付成功后還能聽到丞丞的語音，感覺突然被戳中萌點，很有趣。

行業(yè)人士表示，絕味與螞蟻集團(tuán)支付寶“碰一下”支付合作，科技驅(qū)動年輕消費新方式，如同本次外灘大會的理念，科技創(chuàng)造可持續(xù)未來。在這一過程中，絕味全方位為消費者打造新的消費體驗，又一次兌現(xiàn)了其與消費者雙向奔赴的品牌理念。這將進(jìn)一步鞏固和拉大其休閑鹵味食品零售行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

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