在投放綜藝節(jié)目《快樂再出發(fā)》獲得較高關(guān)注度后，一直專注線下渠道的“面條大王”克明食品開始布局“線上方陣”。開設(shè)抖音賬號(hào)、與東方甄選直播間聯(lián)合推新品、贊助多個(gè)綜藝節(jié)目……克明食品的流量爭(zhēng)奪戰(zhàn)，從線下“打”到了線上。

克明食品欲建線上方陣

9月7日，克明食品在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司正在與東方甄選合作推廣“陳克明”品牌大寬波浪面，后續(xù)合作也在積極籌備。克明食品相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，與東方甄選直播間合作是公司對(duì)直播等新興銷售渠道的一種嘗試，公司也搭建了自己的抖音直播間、旗艦店，都在嘗試直播。

記者了解到，今年7月，克明食品新注冊(cè)了抖音賬號(hào)——陳克明食品、陳克明旗艦店。目前，克明食品在抖音平臺(tái)已形成多賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)矩陣，包括陳克明旗艦店、陳克明食品、陳克明糧油旗艦店、五谷道場(chǎng)官方旗艦店、五谷道場(chǎng)。五谷道場(chǎng)或是其搶奪線上流量的“主力軍”。

“對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)，線上渠道未來(lái)肯定是一種趨勢(shì)。公司此前只做掛面生意，在線上渠道鋪展方面較為受限，” 克明食品相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，因?yàn)閽烀娴拿瘦^低，所以公司有了五谷道場(chǎng)這樣的方便食品品牌后，在線上渠道的投入會(huì)多一些。

值得關(guān)注的是，今年克明食品確實(shí)獲得了線上流量的紅利。今年8月，克明食品在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，旗下方便食品品牌五谷道場(chǎng)獨(dú)家冠名了綜藝節(jié)目《快樂再出發(fā)》，品牌影響力和銷量均有提升。《快樂再出發(fā)》開播以來(lái)，五谷道場(chǎng)天貓旗艦店、抖音直播間的最高銷售額比平日分別增長(zhǎng)了5倍和8倍。

面對(duì)流量帶來(lái)的改變，克明食品方面表示：“根據(jù)公司總體戰(zhàn)略，營(yíng)銷方式已從單純的傳統(tǒng)媒體投放轉(zhuǎn)變?yōu)閭鹘y(tǒng)媒體與新媒體相結(jié)合的模式，在穩(wěn)固既有核心消費(fèi)群體的基礎(chǔ)上，投放更年輕化、更有互動(dòng)感的綜藝或劇目，并積極開展異業(yè)合作、IP營(yíng)銷。”

面條高端風(fēng)不斷變革

在搭建“線上方陣”的同時(shí)，克明食品還對(duì)終端產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)。從今年7月16日起，克明食品開始上調(diào)各系列產(chǎn)品的銷售價(jià)格，平均上調(diào)幅度為5%左右。提價(jià)時(shí)，克明食品方面曾表示，本次決定提價(jià)之前與經(jīng)銷商進(jìn)行了積極溝通，希望盡量不影響公司產(chǎn)品的終端價(jià)格，所以，本次調(diào)價(jià)主要調(diào)整了經(jīng)銷商的毛利率空間，但仍給其預(yù)留了合理的整體毛利率空間。

克明面業(yè)的一位華北區(qū)經(jīng)銷商告訴記者，對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，提價(jià)的幅度仍無(wú)法覆蓋產(chǎn)品的成本上漲速度。在與克明食品方面洽談后，他們也開始向直播間投放相關(guān)產(chǎn)品。克明食品方面也會(huì)通過(guò)經(jīng)銷商來(lái)分析全國(guó)面條的消費(fèi)大數(shù)據(jù)，具體到顏色、包裝、口味、規(guī)格等細(xì)節(jié)。但目前，僅就掛面這個(gè)品類來(lái)說(shuō)，成本壓力仍太大，線上渠道鋪展的效果仍有限。

“今年，新麥上市價(jià)格達(dá)到了3100元/噸，與往年同期相比上漲約600元/噸。下半年屬于面粉的銷售旺季，市場(chǎng)需求將會(huì)增加。9月，隨著玉米上市，從貿(mào)易的角度來(lái)看市場(chǎng)會(huì)放量，綜合兩個(gè)維度及今年上半年的整體情況， 預(yù)估九十月份小麥價(jià)格應(yīng)該會(huì)相對(duì)平穩(wěn)。”克明食品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，即使未來(lái)小麥價(jià)格回落，公司下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格的可能性也不大。公司可能會(huì)通過(guò)其他方式部分讓利經(jīng)銷商，最終回饋消費(fèi)者，比如會(huì)給經(jīng)銷商更多的市場(chǎng)費(fèi)用支持，讓出一部分的利潤(rùn)空間給經(jīng)銷商去做新網(wǎng)點(diǎn)的開拓工作。

值得關(guān)注的是，面條市場(chǎng)的線上競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，頭部品牌均在線上渠道推廣高端產(chǎn)品。中金企信國(guó)際咨詢數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)面條產(chǎn)量較高的企業(yè)為金沙河、克明食品、中糧集團(tuán)與金龍魚。記者發(fā)現(xiàn)，金龍魚多次在線上平臺(tái)開展不打烊活動(dòng);中糧福臨門多次在線上舉辦新品發(fā)布會(huì)，并在頭部主播直播間獲得了不錯(cuò)的銷量。“在線上渠道售賣的面條產(chǎn)品多是高端產(chǎn)品。”一位主播告訴記者，面條等產(chǎn)品的客單價(jià)不高，但是物流成本卻比較高。從成本方面考慮，直播間在選品的時(shí)候更傾向于高端產(chǎn)品。

克明食品方面在投資者調(diào)研中表示，目前，面條市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)多是大品牌之間綜合實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)，小品牌會(huì)越來(lái)越少。之前在縣、鄉(xiāng)市場(chǎng)上會(huì)有很多小作坊的低價(jià)產(chǎn)品，公司進(jìn)駐這些市場(chǎng)時(shí)難度相對(duì)更大，但隨著市場(chǎng)集中度的提升，優(yōu)勝劣汰，更有利于行業(yè)的整體發(fā)展。

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