為深入推進“食安龍江百日行動”，黑龍江省哈爾濱市市場監管局嚴抓特殊食品經營企業規范化建設，近日以“三專、三查、一嚴禁”為基礎，大力解決特殊食品經營環節難題，全面提升特殊食品經營企業食品安全管理水平，筑牢特殊食品安全監管防線。

規范“三專”，提升理性消費認知。規范經營場所配置，規定特殊食品經營場所要設置專區、專柜及專有標識。嚴格特殊食品擺放，不得與普通食品、藥品混放;規范“專有標識”，各銷售專區明示“嬰兒配方乳粉”“特殊醫學用途配方食品”“保健食品”銷售專區提示牌。著力解決經營環節亂擺亂放、標識不清等“放不明白”的難題。

規范“三查”，督促經營者落實主體責任。一查“資質”，查驗產品及供貨商資質;二查“憑證”，查驗合格證明、注冊或備案證明、進口產品查驗檢驗檢疫證明;三查“標簽”，查驗標簽、說明書內容與注冊備案是否一致。著力解決經營環節索證索票、進貨查驗等“查不明白”的難題。

規范“一嚴禁”，提升誠信經營水平。嚴防欺詐虛假宣傳，要求普通食品不得宣稱保健功能、普通食品固體飲料不得冒充特殊醫學用途配方食品銷售，不得誤導消費者。著力解決經營環節“說不明白”的難題。

據介紹，哈爾濱市市場監管局積極與市檢察院橫向聯系，依托檢察機關公益訴訟職能，加大食品安全領域執法工作力度，形成監督執法合力。

關鍵詞： 特殊食品 食品經營企業 規范化建設 食品安全監管