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人民網(wǎng)北京7月17日電（王紹紹、實(shí)習(xí)生尹柳玉）近日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第四次（擴(kuò)大）會(huì)議在四川瀘州召開。人民網(wǎng)財(cái)經(jīng)從會(huì)議上獲悉，全國酒業(yè)規(guī)上企業(yè)1761家，累計(jì)完成釀酒產(chǎn)量5407萬千升，同比增長3.95%，銷售收入與利潤均有所增長。

分酒種來看，白酒產(chǎn)業(yè)2021年全國規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量同比下降0.59%，銷售收入同比增長18.60%，規(guī)上企業(yè)數(shù)量由2016年的1578家下降到了2021年的965家。

“從數(shù)據(jù)可以看出，白酒產(chǎn)能在持續(xù)下降，但是其利潤規(guī)模在不斷上漲，同時(shí)整個(gè)規(guī)上企業(yè)的數(shù)量在精簡，這意味著產(chǎn)業(yè)的集中度進(jìn)一步提高。”白酒行業(yè)專家蔡學(xué)飛表示。

在其他酒種方面，2021年啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、利潤、收入三增長；葡萄酒產(chǎn)量收入持續(xù)下滑，利潤微增。黃酒產(chǎn)業(yè)全國規(guī)模以上企業(yè)銷售收入同比下降5.24%；發(fā)酵酒精產(chǎn)業(yè)同比增長9.51%；其他酒產(chǎn)業(yè)同比下降3.06%。

對于當(dāng)前酒業(yè)發(fā)展形勢，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在會(huì)上從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢、面臨問題、發(fā)展趨勢等四個(gè)方面進(jìn)行研判。在宋書玉看來，中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整階段，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、市場和消費(fèi)結(jié)構(gòu)均面臨變革與調(diào)整。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長何勇表示，為助推我國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，業(yè)界應(yīng)著重提高服務(wù)品質(zhì)，筑牢產(chǎn)業(yè)根基、發(fā)揮領(lǐng)軍效應(yīng)；引領(lǐng)行業(yè)格局、加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)合作；提高產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，保護(hù)酒業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)權(quán)益，保護(hù)、打擊兩手抓；攜手優(yōu)勢資源，展示酒業(yè)形象，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)；同時(shí)踐行社會(huì)責(zé)任，彰顯品牌擔(dān)當(dāng)。

“2022年，中國酒業(yè)將面臨快速增長與增長緩慢的矛盾、區(qū)域市場與全國市場的矛盾、品類競爭與市場需求的矛盾、渠道庫存與消費(fèi)疲軟的矛盾、產(chǎn)能放大與消費(fèi)不足的矛盾，以及需求下行與價(jià)格下行的疊加效應(yīng)。這些都預(yù)示著新一輪產(chǎn)業(yè)調(diào)整已經(jīng)開始。”宋書玉認(rèn)為，雖然2021年酒類行業(yè)發(fā)展成績顯著，但也必須提前看到行業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與不確定性。

各方代表表示，將緊扣“十四五”關(guān)鍵發(fā)展時(shí)期的各項(xiàng)核心任務(wù)，為推動(dòng)酒業(yè)新發(fā)展格局構(gòu)建貢獻(xiàn)更多智慧、展現(xiàn)更多作為，加快酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的步伐。

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