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2023-09-08 14:38:01
跨界月餅要“跨”得放心
2023-09-08 14:38:01 來源: 湖北日報
(資料圖片僅供參考)
原標題：跨界月餅要“跨”得放心
中秋佳節臨近，月餅市場逐步升溫。記者走訪多家超市觀察到，今年的月餅賽道，有越來越多的商家涌入。在品種上，不僅傳統的五仁、咸蛋黃等月餅在食材上進一步升級，商家們還推出了榴蓮冰皮、黑松露、生椰拿鐵等新品。(9月5日《消費日報》)
越來越多的商家加入“月餅大戰”，不僅是老牌月餅生產企業，一些本不生產月餅的商家也“跨界”到月餅市場。比如故宮前幾年就開始推出“故宮月餅”，三星堆博物館也推出文創月餅，上海某醫院的月餅已經是“老網紅”，很多大學或知名企業也有自己的定制月餅回饋學生或客戶。
眾多品牌紛紛“跨界”月餅領域，并非是想“轉型”賣食品，而是為了品牌營銷或者加強與消費者的互動。企業之間的“聯名月餅”，也是一種強強聯手，有利于互惠共贏。近年來，我國月餅銷售額逐年增長，2022年中國月餅銷售額達243.8億元，相比2015年增長約85%。“月餅市場大戰”讓消費者有了更多選擇，也從一個側面證明了消費者對傳統節日的重視。
“百餅創新”推動月餅市場發展，但也要防范市場混戰走向失序。一些網紅月餅、跨界月餅、文創月餅等，不僅存在過度包裝的問題，還很可能存在無證經營、虛假宣傳、價格虛高等問題。針對此類情況，需要監管部門加強監管力度，對不符合相關標準的月餅依法依規予以查處，提高商家的違法成本。創新不能突破“放心”，月餅市場要筑牢食品安全底線，尊重消費者權益，用誠信經營守護團團圓圓的中秋佳節。（戴先任）
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