今天是農(nóng)歷五月初五

(資料圖片僅供參考)

我們迎來(lái)了端午節(jié)

端午節(jié)始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期

古時(shí)“端”與“初”同義

“五”和“午”相通

因而又叫“重五節(jié)”“重午節(jié)”

歷經(jīng)2000多年的傳承

今天的端午節(jié)

有香氣、有色彩

飽含民俗趣味

海報(bào)制作 | 王榮佳

端午起源

關(guān)于端午節(jié)的起源

說(shuō)法眾多

其中以紀(jì)念屈原說(shuō)影響最為廣泛

紀(jì)念屈原

公元前278年，秦軍攻破楚都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，于五月五日抱石投汨羅江身死。

屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原，就有了端午龍舟競(jìng)渡、吃粽子的風(fēng)俗。

紀(jì)念伍子胥

伍子胥助吳伐楚，建議應(yīng)徹底消滅越國(guó)，吳王夫差不聽(tīng)。子胥便對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死。因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

紀(jì)念孝女曹娥

曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。

過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟。

惡日

在先秦時(shí)代，普遍認(rèn)為五月是毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當(dāng)?shù)溃宥静⒊觥Ｖ敝撩駠?guó)時(shí)期，社會(huì)上還有“躲端午”的習(xí)俗。

端午節(jié)的另一類民俗活動(dòng)，就是為了驅(qū)災(zāi)辟邪的目的而發(fā)展起來(lái)的。

與夏季時(shí)令相關(guān)

有學(xué)者的考證，端午的起源、形成與夏季的時(shí)令有著密切的關(guān)系。1983年，劉德謙先生在《端午始源又一說(shuō)》中，認(rèn)為端午來(lái)自夏、商、周時(shí)期的夏至。

他援引歲時(shí)風(fēng)物名著《歲華紀(jì)而》對(duì)端午節(jié)的第一個(gè)解釋：“日葉正陽(yáng)，時(shí)當(dāng)中夏。”也即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)又可稱為“天中節(jié)”。

端午習(xí)俗

下面這些習(xí)俗里

或多或少

藏著古人的對(duì)于平安的追求

和養(yǎng)生的智慧

吃粽子

粽子作為端午節(jié)的代表食物

一說(shuō)是為了防止

魚蝦噬咬屈原遺體

二說(shuō)是因?yàn)轸兆拥睦饨窍褚话训蹲?/p>

可以將疾病、災(zāi)害鏟除

從中醫(yī)的角度而言

糯米有益氣健脾、開(kāi)胃消食之功

食用粽子

有清熱除煩、助脾開(kāi)胃的作用

對(duì)于偏黏膩的粽子來(lái)說(shuō)，

和什么搭配更有助于健康呢?

小編為您支幾招~

粽子混搭

粽子+茶=助消化幫你瘦

粽子吃多的話，是很難消化的。因此，在端午節(jié)的時(shí)候，吃粽子千萬(wàn)不要搭配大魚大肉這類難消化的食物，應(yīng)該搭配一些茶來(lái)幫助你的消化。如果你的胃不是很好的話，要選擇一些清淡的茶來(lái)搭配粽子。

粽子+烏梅湯=開(kāi)胃又清腸

在端午節(jié)的時(shí)候，如果吃粽子，盡量搭配一些烏梅湯，這樣可以減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，讓粽子吃起來(lái)更健康。

粽子+豆制品=促吸收更營(yíng)養(yǎng)

糯米或者黃米當(dāng)中，都含有豐富的支鏈淀粉，只是做成粽子之后，這些成分反而會(huì)影響蛋白質(zhì)的生物價(jià)值。所以，在吃粽子的時(shí)候，如果搭配一些豆制品的話，不僅可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，還可以給身體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。

粽子+山楂=酸酸黏黏惹人愛(ài)

山楂不僅酸甜味美，能促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，還有著多種藥用價(jià)值。吃肉粽子時(shí)如果吃些山楂，有助于脂肪的消化。

粽子+糖=既保脾又護(hù)胃

對(duì)于吃甜粽地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)，吃粽子的時(shí)候都很喜歡蘸糖吃。其實(shí)，吃粽子蘸糖是一個(gè)很不錯(cuò)的習(xí)慣呢，糖不僅可以稀釋粘液，還可以保護(hù)胃黏膜，保護(hù)脾胃的健康。

粽子+水果=保持均衡最強(qiáng)檔

在吃粽子的時(shí)候，如果適當(dāng)搭配水果吃，可以很好平衡肉粽里面的油脂，也可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素，達(dá)到飲食的健康和均衡。

戴香囊

戴香囊

是端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一

為了清香、驅(qū)蟲(chóng)、避瘟

香囊中常會(huì)填充一些

具有“芳香辟穢”功能的中藥

如丁香、白芷、藿香、紫蘇、薄荷等

可以提神醒腦、振奮精神、通九竅、防瘟病

老年人一般喜歡戴桃子、蘋果

和娃娃抱公雞等形狀的

象征萬(wàn)事如意、家庭和睦

小孩喜歡的是飛禽走獸類的

青年人則是一般佩戴著

戀人早早做好的精致香囊

采艾草

“清明插柳，端午插艾。”

傳說(shuō)遠(yuǎn)古時(shí)候神仙與水怪約定

只要門前懸掛艾草和菖蒲的人家都不可冒犯

于是人們端午節(jié)喜歡采摘和懸掛艾草

意欲驅(qū)散妖魔，保衛(wèi)家族

艾草本身具有散寒除濕、溫經(jīng)止血等功效

其莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油

可驅(qū)蚊蠅，凈化空氣

艾葉煙熏時(shí)產(chǎn)生的煙氣

可抑制病毒和細(xì)菌在空氣中傳播

飲雄黃

蒲酒味芳香，有爽口之感

后來(lái)又在酒中加入雄黃、朱砂等

成為流傳甚廣的雄黃酒

同時(shí)人們用酒涂小兒耳鼻、肚臍

以驅(qū)毒蟲(chóng)，求小兒平安

但雄黃屬有毒類中藥

會(huì)對(duì)肝臟造成損傷

一般不建議直接飲用

專家建議用黃酒和五加酒代替

黃酒屬溫性

生飲可治療天熱引起的厭食、煩躁

熱飲可緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

腰酸背痛及手足麻木

賽龍舟

屈原含恨投江

楚國(guó)人民因舍不得賢臣屈原死去

于是有許多人劃船追趕拯救

是為龍舟競(jìng)渡之起源

由此賽龍舟也成為

端午最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一

端午詩(shī)詞

賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒

……

在眾多特色民俗中

蘊(yùn)含著滿滿的情懷和意趣

今天我們一起來(lái)品味

和端午相關(guān)的唐詩(shī)宋詞

端午

【唐】文秀

節(jié)分端午自誰(shuí)言，

萬(wàn)古傳聞為屈原。

堪笑楚江空渺渺，

不能洗得直臣冤。

賞析：端午節(jié)起源的一種說(shuō)法是為了紀(jì)念屈原。詩(shī)人感嘆屈原作為忠誠(chéng)的臣子所受到的冤屈。

競(jìng)渡詩(shī)

【唐】盧肇

石溪久住思端午，

館驛樓前看發(fā)機(jī)。

鼙鼓動(dòng)時(shí)雷隱隱，

獸頭凌處雪微微。

沖波突出人齊譀，

躍浪爭(zhēng)先鳥(niǎo)退飛。

向道是龍剛不信，

果然奪得錦標(biāo)歸。

賞析：“競(jìng)渡”就是現(xiàn)在賽龍舟活動(dòng)的前身。為了衡量競(jìng)渡的勝負(fù)，唐人創(chuàng)造了“錦標(biāo)”的比賽制度，指在龍舟劃到終點(diǎn)的時(shí)候，以搶奪浮標(biāo)來(lái)判斷勝負(fù)，搶得頭標(biāo)的人就是比賽的冠軍，鼓聲擂動(dòng)，船只齊發(fā)，爭(zhēng)先恐后，驚嚇得水鳥(niǎo)亂飛，只為奪得錦標(biāo)。

表夏十首(節(jié)選)

【唐】元稹

靈均死波后，是節(jié)常浴蘭。

彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)。

逝者良自苦，今人反為歡。

哀哉徇名士，沒(méi)命求所難。

賞析：“浴蘭”指古人端午節(jié)“浴蘭湯”的習(xí)俗，用草藥煎湯淋浴。因?yàn)轸兆佑媒z線纏裹，所以說(shuō)“彩縷碧筠粽”。早期的粽子是用黍米做的，也稱粽子為“角黍”。唐代開(kāi)始用糯米代替黍米來(lái)制作粽子，色澤變白，味道香甜，所以形容粽子為“香粳白玉團(tuán)”。

乙卯重五詩(shī)

【宋】陸游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分兩髻，艾束著危冠。

舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。

日斜吾事畢，一笑向杯盤。

賞析：這首詩(shī)具體描寫了當(dāng)時(shí)人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)慣。平淡的閑言瑣事在詩(shī)人的筆下變得瑰奇純粹。詩(shī)人把生活的真味都寄托在端午生活的描寫中，仔細(xì)閱讀，方有所悟。

漁家傲

【宋】歐陽(yáng)修

五月榴花妖艷烘，綠楊帶雨垂垂重，五色新絲纏角粽。金盤送，生綃畫扇盤雙鳳。

正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)，菖蒲酒美清尊共，葉里黃酈時(shí)一弄。猶瞢忪，等閑驚破紗窗夢(mèng)。

賞析：五月里石榴花兒紅艷艷，綠楊雨中默默站立，絲線纏裹的粽子盛放在金盤里，扇子上面畫著雙鳳凰，正是端午時(shí)節(jié)，浴蘭湯，喝菖蒲酒，樹(shù)葉叢中黃鸝的叫聲驚醒了朦朧中的好夢(mèng)。

端午即事

【宋】文天祥

五月五日午，贈(zèng)我一枝艾。

故人不可見(jiàn)，新知萬(wàn)里外。

丹心照夙昔，鬢發(fā)日已改。

我欲從靈均，三湘隔遼海。

賞析：五月五日端午節(jié)，你贈(zèng)與我一枝艾草。故人看不到，新結(jié)交的知己在萬(wàn)里之外。往日為國(guó)盡忠的人，現(xiàn)在白發(fā)蒼蒼。盡管三湘和這里相隔很遠(yuǎn)，仍然想要從屈原那里獲得慰藉和力量。

端午美文

各地的端午節(jié)有不同的習(xí)俗

和小編一起看看

名家筆下的端午節(jié)是什么樣子吧

端陽(yáng)憶舊

豐子愷

我幼時(shí)，即四十余年前，我鄉(xiāng)端午節(jié)過(guò)得很隆重：我的大姐一月前制“老虎頭”，預(yù)備這一天給自家及親戚家的兒童佩帶。染坊店里的伙計(jì)祁官，端午的早晨忙于制造蒲劍：向野塘采許多蒲葉來(lái)，選取最像寶劍的葉，加以劍柄，預(yù)備正午時(shí)和桃葉一并掛在每個(gè)人的床上。我的母親呢，忙于“打蚊煙”和捉蜘蛛：向藥店買一大包蒼術(shù)白芷來(lái)，放在火爐里，教它發(fā)出香氣，拿到每間房屋里去熏。

同時(shí)，買許多雞蛋來(lái)，在每個(gè)的頂上敲一個(gè)小洞，放進(jìn)一只蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙的火爐里煨。煨熟了，打開(kāi)蛋來(lái)，取去蜘蛛的尸體，把蛋給孩子們吃。到了正午，又把一包雄黃放在一大碗紹興酒里，調(diào)勻了，叫祁官拿到每間屋的角落里去，用口來(lái)噴。噴剩的濃雄黃，用指蘸了，在每一扇門上寫王字;又用指撈一點(diǎn)來(lái)塞在每一個(gè)孩子肚臍眼里。據(jù)說(shuō)是消毒藥的儲(chǔ)蓄;日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了，可向門上去撈取一點(diǎn)端午日午時(shí)所制的良藥來(lái)，敷上患處，即可消毒止痛。

端午的鴨蛋(節(jié)選)

汪曾祺

端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡(luò)子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢?然而它是孩子心愛(ài)的飾物。鴨蛋絡(luò)子掛了多半天，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里的鴨蛋掏出來(lái)，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了!

“端”有開(kāi)頭、初始之意

愿你盡享端午假期的悠閑輕松

在假日后抖擻精神

再出發(fā)!

來(lái)源：中國(guó)教育報(bào)·公眾號(hào)

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