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儲青、攤青、殺青、揉捻、烘焙、風(fēng)選……輕輕按下啟動鍵，各臺設(shè)備開始有序運轉(zhuǎn)。這是貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司的制茶“神器”——全電氣自動化生產(chǎn)線。這是一條智能化、清潔化、可視化的茶葉生產(chǎn)流水線。

“茶葉品質(zhì)好不好，溫度控制也極為關(guān)鍵。電能夠?qū)崿F(xiàn)精確控溫，避免燃料對茶品質(zhì)、口感和茶色的影響。”公司經(jīng)理劉明金介紹，電制茶將傳統(tǒng)的生物顆粒燃料制茶、人工烘烤炒茶等加工方式轉(zhuǎn)為電能機械代替，為茶企降低用能成本、提高生產(chǎn)效率、改善車間衛(wèi)生環(huán)境，還能減少二氧化碳排放，提高了茶葉品質(zhì)，還大大節(jié)約了人力成本。

2006年起，貴州野鹿蓋茶業(yè)有限公司開始用電制茶，按雙有機生態(tài)茶標(biāo)準(zhǔn)種植加工，建設(shè)2座有機茶葉加工廠，年產(chǎn)量達1500噸。“提前檢查企業(yè)電力設(shè)備，可以避免電力故障影響茶葉加工。”南方電網(wǎng)貴州遵義鳳岡供電局黨員服務(wù)隊一名隊員說。

鳳岡縣以茶產(chǎn)業(yè)為富民產(chǎn)業(yè)，先后榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”“中國十大最美茶鄉(xiāng)”“國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”等稱號。全縣現(xiàn)有茶園50萬畝，2022年茶葉產(chǎn)量5.7萬噸，產(chǎn)值58億元。現(xiàn)有287家茶葉加工企業(yè)，半數(shù)以上茶企用電制茶。

為保障茶葉生產(chǎn)期內(nèi)的電力供應(yīng)，鳳岡供電局組織黨員服務(wù)隊對全縣220多家茶企開展用電服務(wù)，對廠區(qū)供電電源、應(yīng)急電源、配電箱、設(shè)備運行、“電制茶”設(shè)備等安全用電進行特巡特維，查隱患、找原因，同時詳細了解茶企的生產(chǎn)情況、用電需求，宣傳安全用電。

2021年以來，南方電網(wǎng)貴州電網(wǎng)公司助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型，取得明顯效果。截至目前，累計新增電能替代項目55760個，完成替代電量121.13億千瓦時，相當(dāng)于替代標(biāo)準(zhǔn)煤391.25萬噸，減少二氧化碳排放517.83萬噸。

貴州將持續(xù)推動形成綠色生產(chǎn)方式和生活方式，不斷提高經(jīng)濟增長“含綠量”，讓“綠色化”貫穿經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展方方面面。

《 人民日報 》（ 2023年07月07日 12 版）

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